“一村一品” 見證歲月沉香
產(chǎn)業(yè)興旺，是解決農(nóng)村一切問題的前提。新會陳皮，作為廣東新會特色農(nóng)產(chǎn)品，是以國家地理標(biāo)志產(chǎn)品為基礎(chǔ)的區(qū)域品牌，對鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展起著重要的作用。2023年7月16日下午，為深入學(xué)習(xí)了解新會陳皮特色，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，廣東海洋大學(xué)邑匯邑行社會實(shí)踐團(tuán)實(shí)地走訪江門市新會區(qū)天馬村，親身走進(jìn)新會陳皮產(chǎn)地，通過實(shí)踐體悟上下貫通，投身于鄉(xiāng)村振興實(shí)踐服務(wù)中，與當(dāng)?shù)卮迕褚煌�品賞新會陳皮特色，將自身專業(yè)知識運(yùn)用于新會陳皮的推廣中，在廣袤鄉(xiāng)土展現(xiàn)青春之模樣，為鄉(xiāng)村振興匯聚青春才智。
 
走進(jìn)陳香世界，感受歲月沉香
近年來，新會陳皮的知名度不斷提升，已然成為新會美食文化、地方特產(chǎn)的標(biāo)志。天馬村是新會陳皮的重要產(chǎn)地之一，正宗的天馬村陳皮有著獨(dú)特的香氣和口感，同時(shí)具有極高的藥用價(jià)值。初入天馬村，村落的空氣中彌漫著陳皮的清香，實(shí)踐隊(duì)員們伴隨著陳皮的飄香來到了陳伯伯的商鋪，在陳伯伯的介紹下共同探尋陳皮魅力。陳伯伯對于實(shí)踐隊(duì)員們的到來表示熱烈的歡迎，并向?qū)嵺`隊(duì)員們展示了珍藏已久的陳皮。他拿起一片片經(jīng)歷歲月沉淀后的陳皮，細(xì)細(xì)講解著不同年份的陳皮特點(diǎn)，并向?qū)嵺`隊(duì)員們分享品賞陳皮的經(jīng)驗(yàn)。他提到：辨別地道的新會陳皮，是一門學(xué)問。古有中醫(yī)“四診法”，現(xiàn)有陳皮“四斷法”，即“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。與此同時(shí)，陳伯伯也向?qū)嵺`隊(duì)員們詳細(xì)介紹了陳皮的種植方式。根據(jù)他的介紹，新會地區(qū)獨(dú)特的地理環(huán)境以及所屬的熱帶海洋性季風(fēng)氣候，是陳皮柑樹的種植以及陳皮晾曬的重要自然環(huán)境因素，自然環(huán)境對陳皮的炮制具有重要影響，優(yōu)質(zhì)的陳皮需堅(jiān)持天然生曬、自然陳化，經(jīng)過采摘、開皮、翻皮、曬皮和陳化五大步驟后才制作而成天馬產(chǎn)出的新會柑，柑肉飽滿多汁，酸甜適度，制出的新會陳皮品質(zhì)優(yōu)越、醇香甘甜，是自然和人力的最佳見證。
經(jīng)過陳伯伯的詳細(xì)介紹后，實(shí)踐隊(duì)員們受益頗多。隨后與當(dāng)?shù)氐墓�農(nóng)梁伯伯前往陳皮柑樹種植地，從種植源頭來全面了解陳皮柑樹的發(fā)展情況。在走訪果園過程中，梁伯伯向?qū)嵺`隊(duì)員們介紹了陳皮的歷史故事以及陳皮的主要品種。實(shí)踐隊(duì)員們勤學(xué)好問，親身走進(jìn)農(nóng)田里，與梁伯伯一同學(xué)習(xí)陳皮柑樹的種植方法，并將所學(xué)知識運(yùn)用于實(shí)踐中，與當(dāng)?shù)毓�農(nóng)共同總結(jié)探討陳皮柑樹種植經(jīng)驗(yàn)，助力新會陳皮柑樹種植與炮制技藝進(jìn)一步推廣。
此次走訪天馬村的過程中，實(shí)踐隊(duì)員們實(shí)地走進(jìn)陳香世界，感受到來自陳皮的歲月沉香，并將鏡頭聚焦于鄉(xiāng)間田野，運(yùn)用媒體優(yōu)勢，將陳皮柑樹的種植經(jīng)驗(yàn)、陳皮的炮制技藝傳播到更廣的遠(yuǎn)方，為鄉(xiāng)村振興注入新鮮、強(qiáng)勁的青春力量，充分展現(xiàn)出新時(shí)代青年風(fēng)采，發(fā)揮新媒體賦能鄉(xiāng)村振興的實(shí)質(zhì)作用。