化學(xué)化工學(xué)院“月硒”社會實踐隊|“姜”遇良才，走訪姜地，調(diào)查姜農(nóng)
7月8日，“月硒”社會實踐隊跟隨負(fù)責(zé)人去到公司的姜地和曲界鎮(zhèn)附近村莊進行實地走訪調(diào)研。“月硒”社會實踐隊為了解高良姜的種植情況及徐聞群眾對高良姜的了解度，隊員們在對在姜地工作的姜農(nóng)、以及曲界鎮(zhèn)的村民進行采訪調(diào)研。
 
圖1 姜田大合照（吳泳琛 攝）
據(jù)了解，高良姜生長期一般為3-5年，高良姜種植對環(huán)境要求相對較低，受自然災(zāi)害影響小，產(chǎn)量較穩(wěn)定。但市場價格變化大，農(nóng)民種植主要根據(jù)市場變化進行調(diào)整。
在姜地上，隊員們向姜農(nóng)請教挖姜方法，姜農(nóng)們也很熱情講解！在掌握挖姜方法后，隊員們開始充滿激情進行挖姜。
 
圖2 “月硒”隊員挖姜（吳泳琛 攝）
此外，“月硒”社會實踐隊隊員在姜地對姜農(nóng)進行采訪。家庭散戶種植的高良姜主要是批發(fā)銷售給上門收購的采購商，采購商能夠上門收購，農(nóng)民節(jié)省運輸費用，銷售方便。據(jù)調(diào)查，大部分種植高良姜的散戶所在的村莊都沒有設(shè)立農(nóng)業(yè)合作社，原因是通過農(nóng)村合作社銷售手續(xù)麻煩。

圖3 采訪姜農(nóng)（吳泳琛 攝）
在曲界鎮(zhèn)龍門村調(diào)研中，龍門村雖然以菠蘿種植為主，但是隨著高良姜價格逐年上漲，村民也開始種植高良姜。高良姜銷售主要是采購商上門收購，村里沒有設(shè)置農(nóng)業(yè)合作社。據(jù)調(diào)查，龍門村有設(shè)置晾曬高良姜的專用場地，村里老人介紹，只有每年種植高良姜的時候，村里的年輕人才會回村，有短期的人口回流，但是高良姜種植完成后就會外出打工，導(dǎo)致勞動力外流。雖說高良姜產(chǎn)業(yè)能夠為鄉(xiāng)村地區(qū)提供一定就業(yè)崗位，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展，但鄉(xiāng)村地區(qū)人口空心化的問題仍然存在。
 
圖4 采訪曲界鎮(zhèn)龍門村村民（吳泳琛 攝）
本次姜地、曲界鎮(zhèn)調(diào)研“月硒”社會實踐隊收獲頗多，從高良姜種植問題進行調(diào)研，了解當(dāng)?shù)馗吡冀�的種植問題以及目前發(fā)展現(xiàn)狀，為后期的高良姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。
（終審/李鳳煉 復(fù)審/黃麗平 初審/溫鎮(zhèn)榕 撰文/黃雪紅 攝影/吳泳琛）