“姜”您守護(hù)：鄉(xiāng)村振興走基層，青春聚力正當(dāng)時
 
為了貫徹落實(shí)習(xí)近平主席關(guān)于青年工作的重要思想，化學(xué)與化工學(xué)院“月硒”社會實(shí)踐隊(duì)伍接過紅色旗幟，走出校園，深入鄉(xiāng)村地區(qū)到基層中去，以青年之眼觀時代，以青年之力擔(dān)使命。
“月硒”社會實(shí)踐隊(duì)7月3日啟程前往徐聞縣對高良姜發(fā)展現(xiàn)狀展開社會調(diào)查，目前第一批隊(duì)員已經(jīng)走訪了從事高良姜加工的企業(yè)、下橋鎮(zhèn)、曲界鎮(zhèn)，采訪了企業(yè)工作人員、基層組織干部、姜農(nóng)、普通民眾等，對于高良姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有一定的了解。
  7月4日，在公司工作人員的帶領(lǐng)下，隊(duì)員們實(shí)地走訪廣東豐硒良姜有限公司進(jìn)行，觀摩高良姜產(chǎn)品的加工過程。公司收購姜片后，需要進(jìn)行一系列的處理，清洗完成后需要進(jìn)行切片，切片完成后進(jìn)行晾曬。徐聞位于祖國大陸最南端，具有良好的地域優(yōu)勢，光照充足，露天晾曬是常見的烘干方式，對企業(yè)來說，即方便又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
 
圖1 姜片露天晾曬中（吳泳琛 攝）
 
“您好，我們是嶺南師范學(xué)院社會實(shí)踐隊(duì)的隊(duì)員，我們正在對高良姜開發(fā)現(xiàn)狀開展市場調(diào)查，可以幫我們填寫一下問卷嗎，謝謝！”7月6日-7月8日，隊(duì)員們分別對下橋鎮(zhèn)、徐聞縣中心城區(qū)和曲界鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)研，走訪不同的地區(qū)了解不同群體對高良姜的認(rèn)知水平及看法。通過派發(fā)問卷、隨機(jī)對居民和村委干部進(jìn)行采訪得到了有效的數(shù)據(jù)和信息。另外，隊(duì)員們還帶上了親手做的姜糖派發(fā)給受訪群眾，詢問他們對這一款高良姜精加工產(chǎn)品的滿意度，便于根據(jù)市場需求對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
 
圖2 隊(duì)員們進(jìn)行街頭問卷調(diào)查（吳泳琛 攝）
 
7月8日，隊(duì)伍來到位于曲界鎮(zhèn)干坑村的姜田，走進(jìn)高良姜產(chǎn)地嘗試自己挖高良姜。一番體驗(yàn)后，隊(duì)員們對姜農(nóng)進(jìn)行采訪，詢問其從事高良姜種植的原因及目前種植所存在的困難。高良姜作為徐聞的一大特色農(nóng)作物，近年來市場需求增大，種植規(guī)模也逐漸擴(kuò)張，有的村落原來種植菠蘿，如今轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植高良姜，收購價格也受市場影響。下田進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，聽清基層群眾需求，旨在謀求更好的鄉(xiāng)村發(fā)展之路。 

圖3 隊(duì)長劉付達(dá)智嘗試挖高良姜（吳泳琛 攝）
 
7月9日，徐聞縣女企業(yè)家協(xié)會學(xué)習(xí)交流活動于廣東豐硒良姜有限公司舉行，女企業(yè)家們各抒己見，對徐聞縣高良姜產(chǎn)業(yè)的開展討論，隊(duì)員們在一邊旁聽學(xué)習(xí)。
  
圖4 徐聞縣女企業(yè)家協(xié)會學(xué)習(xí)交流活動合影（吳泳琛 攝）
 
高良姜不僅僅是徐聞的，它更是世界的。作為徐聞的一大特色，未來的發(fā)展道路不僅僅是加大對高良姜功效的宣傳，更需要聽清基層群眾的發(fā)展需求，完善助農(nóng)政策、開展農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)研討會促進(jìn)產(chǎn)業(yè)更快、更好地發(fā)展，以特色產(chǎn)業(yè)帶動徐聞這一座小縣城的發(fā)展，順應(yīng)鄉(xiāng)村振興政策。
 
（終審/李鳳煉 復(fù)審/黃麗平 初審/溫鎮(zhèn)榕 撰文/吳泳琛 攝影/吳泳琛）