中國青年網(wǎng)日照1月20日電（通訊員 王奉婕）習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中要求，“樹立大食物觀”“構(gòu)建多元化食物供給體系”。要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給。為更好地了解沿海地區(qū)居民藍(lán)色食物消費特征和影響因素，曲阜師范大學(xué)耕海牧漁實踐隊于1月12日—1月20日期間在各個地區(qū)進(jìn)行了沿海居民問卷調(diào)查和訪談等實踐活動。
精密籌劃，做足準(zhǔn)備
為保證社會實踐的順利進(jìn)行，隊長根據(jù)實際情況，于12月14日組織線下會議介紹本次社會實踐的主要內(nèi)容。通過隊長的講解，實踐隊隊員對本次社會實踐的主題和過程有了更好地認(rèn)識。實踐隊員根據(jù)實踐計劃各自發(fā)表見解，共同商討實踐計劃。
1月12日，實踐隊全體成員共同商討了具體的實踐計劃，每個人確定好自己的實踐任務(wù)和活動主題，為后續(xù)實踐的順利開展打下堅實基礎(chǔ)。隊長對實踐過程中會遇到的主要問題進(jìn)行了強調(diào)，并對實踐后的投稿要求進(jìn)行了詳細(xì)闡述。最后，實踐隊長對本次的實踐活動做了補充，叮囑實踐隊員在問卷訪談的過程確保個人安全。 集體走訪，了解實際
為了問卷走訪工作的順利進(jìn)行，實踐隊員在走訪前做好了充足的準(zhǔn)備。隊長對于走訪工作進(jìn)行了詳細(xì)分工：在實踐開始前，由實踐隊成員制作好調(diào)查問卷，部分成員針對沿海居民制作了本次實踐相關(guān)的訪談內(nèi)容，由實踐隊員在問卷走訪過程中采訪部分居民。實踐隊于1月12日和1月13日分別進(jìn)行了兩次集體實踐。
1月12日，根據(jù)隊長安排，實踐隊員先后在山海天景區(qū)、張家臺碼頭進(jìn)行了沿海居民藍(lán)色食物消費特征的問卷調(diào)查活動。在實踐過程中，實踐隊員了解到沿海的居民大多到碼頭購買藍(lán)色食物，對于藍(lán)色食物是否產(chǎn)自本地和食物的新鮮程度也有較高的要求。同時采訪到的大部分碼頭居民表示藍(lán)色食物是他們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺少的一部分。被采訪者有很大一部分居民從事過捕魚工作，對于藍(lán)色食物有較高的了解度，但對于藍(lán)色食物對水源、氣候產(chǎn)生的的影響了解較少。
為了讓調(diào)查對象更具有普遍性和廣泛性，1月13日，實踐隊員們決定采取分區(qū)調(diào)查的方法，由不同實踐隊員調(diào)查不同區(qū)域，從而擴(kuò)大調(diào)查范圍。部分成員去到了小區(qū)內(nèi)進(jìn)行問卷走訪，其他成員來到了保利廣場進(jìn)行問卷調(diào)查。在廣場采訪到的人大多是沿海的年輕居民，他們對于藍(lán)色食物的了解更加深入。部分被采訪者表示，家中的藍(lán)色食物大多在超市或者海鮮市場購買，對于藍(lán)色食物的新鮮程度也有較高要求。當(dāng)被問到對于藍(lán)色食物的看法時，在日照居住的孫女士表示：她眼中的藍(lán)色食物就是水產(chǎn)品，對于它的營養(yǎng)價值沒有過多的了解，想吃的時候就買點。經(jīng)過問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期以來水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值被嚴(yán)重低估，大多數(shù)消費者很少關(guān)注其營養(yǎng)成分。實踐隊員還采訪了在海鮮市場的工作人員，工作人員表示來購買水產(chǎn)品的人中大部分會關(guān)注到產(chǎn)品的衛(wèi)生情況，但極少數(shù)會關(guān)心營養(yǎng)價值。 深入訪談，普及知識
在集體實踐后，各實踐隊員在各自的家鄉(xiāng)進(jìn)行了單獨的問卷訪談活動。實踐過程中，隊員們認(rèn)識到大家對于藍(lán)色食物并不了解，對于大食物觀更是知之甚少。1月19日，實踐隊員開展了一次以“大食物觀與國民營養(yǎng)健康”為主題的知識科普活動�；顒硬扇【�上會議的方式，深入講解了大食物觀的內(nèi)涵并引導(dǎo)大家采取營養(yǎng)健康的生活方式。本次線上科普反響很好，人們認(rèn)識到要從日常飲食做起，樹立正確的飲食觀念，選擇多樣化的食物，注重食物的質(zhì)量和營養(yǎng)價值，才能保持營養(yǎng)健康。 在這個日新月異的時代，“大食物觀”提供了一個全新的視角去看待食物和健康的關(guān)系。通過本次社會實踐活動，實踐隊員更加深入地明白“大食物觀”與國民營養(yǎng)健康息息相關(guān) 。“大食物觀”不僅是一種飲食觀念，更是一種健康的生活方式。把握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，深刻認(rèn)識和準(zhǔn)確把握大食物觀的實踐要求，對新時代保障國家糧食安全，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求，具有重要意義。