2023年7月20日，華南師范大學(xué)物理學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會服務(wù)隊(duì)開展了“三下鄉(xiāng)”期間的一次特色活動。華南師范大學(xué)物理學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會服務(wù)隊(duì)策劃組成員王習(xí)人為星槎小學(xué)的小朋友們準(zhǔn)備了一節(jié)以“泥塑蘭肴，以曉食意”為題的趣味創(chuàng)作活動。旨在通過學(xué)習(xí)食材相關(guān)知識和烹飪方法來豐富小朋友們的生活技能，提高創(chuàng)造力及動手能力，秉持著美育的理念，我們讓小朋友們在不同類別的食材中自由創(chuàng)作，用橡皮泥捏出感興趣的食材，帶著小朋友們在游戲中學(xué)習(xí)各種食材的營養(yǎng)價值和食用需知，他們能夠發(fā)揮想象力捏出喜歡的食材，同時鍛煉他們的動手能力，豐富他們的生活技能和飲食知識，有助于小朋友們?nèi)�面發(fā)展。
早晨，活力四射的小朋友在助教老師的帶領(lǐng)下，來到了美術(shù)室。在助教老師的引導(dǎo)下，小朋友們分組安靜的坐在座位上等待老師的介紹。
在開始的時候，王習(xí)人老師首先為小朋友們講解主題中文言字詞的的含義接著向小朋友們介紹本次活動的四個流程分別為菜系介紹、美味寶典、泥塑游戲、分享環(huán)節(jié)。然后王習(xí)人老師提出“漢族四大菜系有哪些？”的問題，小朋友們面對問題熱情地回答，大家在討論后得出了正確答案。之后王習(xí)人老師順勢引入了本次活動的第一個環(huán)節(jié)——菜系介紹。在王習(xí)人老師的帶領(lǐng)下，小朋友們通過聽老師介紹和觀看視屏分別認(rèn)識了川魯粵蘇四大菜系的內(nèi)容和特點(diǎn)。接著王習(xí)人老師穿插了一個搶答環(huán)節(jié)和討論環(huán)節(jié)讓小朋友們更深刻地記憶漢族四大菜系的特點(diǎn)。
之后，王習(xí)人老師帶著小朋友們進(jìn)入美味寶典環(huán)節(jié)，在該環(huán)節(jié)分食材準(zhǔn)備、預(yù)處理、烹飪?nèi)齻�步驟為小朋友們講解可樂雞翅的做法，帶著小朋友們在美味寶典中學(xué)習(xí)烹飪的相關(guān)知識，豐富小朋友們的生活技能。
然后王習(xí)人老師向小朋友們介紹了第三環(huán)節(jié)的內(nèi)容。首先帶著小朋友們認(rèn)識和學(xué)習(xí)前菜、主菜、甜點(diǎn)的相關(guān)知識，配合圖片和文字講解讓小朋友們理解得更深刻。接著讓助教老師分發(fā)活動材料——粘土，與此同時王習(xí)人老師為同學(xué)們強(qiáng)調(diào)游戲須知，告誡小朋友們粘土千萬不能放入口中。然后王習(xí)人老師鼓勵小朋友們根據(jù)前面環(huán)節(jié)講到的食物基礎(chǔ)知識，用粘土來捏制出自己心中的美食，讓小朋友以一種特別的方式來進(jìn)行美食創(chuàng)作。接著小朋友們就投入到特別的美食制作環(huán)節(jié)當(dāng)中。
最后，當(dāng)小朋友們基本都完成了自己的美食創(chuàng)作后，王習(xí)人老師邀請小朋友們上臺來展示自己的作品，并為大家介紹自己捏塑的美食的相關(guān)知識，讓小朋友們在分享中鍛煉自己且?guī)椭�其他小朋友們鞏固今天所學(xué)的知識。最后順勢為大家講解了我國傳統(tǒng)美食文化傳承面對的問題，告訴小朋友們，文化傳承人人有責(zé)同時向小朋友們提倡在制作和享受的同時一定要注意節(jié)約糧食。活動最后王習(xí)人老師讓小朋友們整理了自己的桌面，在同學(xué)們的歡聲中結(jié)束了活動。王習(xí)人老師相信小朋友們會認(rèn)識到美食不僅是一種享受更是一種傳承，也會在之后的生活中更留意美食相關(guān)的知識，自覺做到節(jié)約糧食。
撰稿人：王習(xí)人
初審人：李鑫靜
復(fù)審人：李海峰
終審人：唐小煜
來稿單位：華南師范大學(xué)物理學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會服務(wù)隊(duì)
來稿時間：2023年7月22日

 
撰稿人：王習(xí)人
初審人：李鑫靜
復(fù)審人：李海峰
終審人：唐小煜
來稿單位：華南師范大學(xué)物理學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會服務(wù)隊(duì)
來稿時間：2023年7月20日