7月10日,邵陽學(xué)院赴邵陽縣蔡山團村“繪鄉(xiāng)村新藍圖,筑夢蔡山團”鄉(xiāng)村振興促進團國際學(xué)院志愿者來到蔡山團村白田,前去探尋白田的麥芽糖文化,了解麥芽糖文化的發(fā)展歷程和制作過程,以此助力鄉(xiāng)村振興。
圖為志愿者前往白田探尋麥芽糖文化
麥芽糖作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),志愿者到達白田后,來到白田制作麥芽糖的人家。從麥芽糖非遺文化傳承人的口中我們了解到,制作麥芽糖的步驟繁雜,從準(zhǔn)備原料、處理原料到熬制原料再到制作麥芽糖、冷卻、裝瓶和包裝,制作過程中每一步都十分重要。

圖為麥芽糖非遺文化傳承人熬制原料
在麥芽糖制作現(xiàn)場,麥芽糖非遺文化傳承人給志愿者介紹了麥芽糖的制作工序,麥芽糖的制作機器,以及麥芽糖的功效。志愿者了解到麥芽糖制作的不易并對麥芽糖的制作表示好奇,紛紛上手嘗試學(xué)習(xí)熬制麥芽糖。

圖為志愿者體會熬制麥芽糖
通過此次探尋麥芽糖文化的經(jīng)歷,志愿者們更好地了解了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)麥芽糖文化,深刻感受到當(dāng)?shù)鬲毺氐柠溠刻俏幕攘,增長學(xué)識經(jīng)驗,在今后的學(xué)習(xí)和生活中注入新的活力,為鄉(xiāng)村振興貢獻自己的力量。