安徽師范大學(xué)計(jì)算機(jī)與信息學(xué)院赴安慶市琥珀村“彩虹e教”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)一行18人于6月30日來(lái)到安徽省安慶市岳西縣“一村一品”示范村-琥珀村。在這個(gè)盛夏，團(tuán)隊(duì)與琥珀村相遇，感受琥珀村“茶韻致德，詩(shī)意琥珀”。
據(jù)悉，團(tuán)隊(duì)在琥珀村冶溪輔導(dǎo)小學(xué)光華校區(qū)開(kāi)展了為期15天的支教活動(dòng)，在課堂上，團(tuán)隊(duì)成員是小朋友們喜愛(ài)的小老師，課后，團(tuán)隊(duì)積極進(jìn)行實(shí)地家訪，搭建家校橋梁，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，進(jìn)一步改善教學(xué)方案。除此之外，團(tuán)隊(duì)深入實(shí)地調(diào)研，在茶田間采訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，了解當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興政策及村民的滿意度；參觀當(dāng)?shù)夭鑿S，了解茶葉初加工的一道道工序，聆聽(tīng)村委委員的講解，感悟在鎮(zhèn)村兩委的帶領(lǐng)下，琥珀村探索的一條茶旅融合的致富之路。
走進(jìn)千畝茶園，品味悠然茶香
在琥珀村村干部的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)成員走進(jìn)千畝茶園，采訪了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，初步了解了琥珀村茶葉種植的步驟。據(jù)了解，琥珀村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為茶產(chǎn)業(yè)。“一產(chǎn)”以夏秋茶產(chǎn)業(yè)為主，現(xiàn)有茶園面積2180畝。“二產(chǎn)”以茶葉加工為主。“三產(chǎn)”由上�？蜕掏顿Y200萬(wàn)元建成大別山自行車騎行基地并逐步完善基礎(chǔ)設(shè)施。琥珀村發(fā)展茶旅融合休閑觀光旅游，帶動(dòng)周邊群眾農(nóng)特產(chǎn)品年銷售30萬(wàn)元以上。隊(duì)員挖掘茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的典型經(jīng)驗(yàn)，并集體討論和研究琥珀村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
通過(guò)茶農(nóng)的介紹，團(tuán)隊(duì)成員了解到，十幾年前，琥珀村‘兩委’和黨員通過(guò)帶頭示范發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，利用‘村集體+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地’的模式，帶動(dòng)村民們種茶葉。起初一部分村民不同意不同意種茶葉，但隨著種茶葉，村民生活水平逐漸提高，村民們也就漸漸地贊同種茶葉。

圖為茶農(nóng)在向團(tuán)隊(duì)成員介紹當(dāng)?shù)夭枞~發(fā)展。安徽師范大學(xué) 張安俊 攝
茶農(nóng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員親身體驗(yàn)茶葉種植并講解到：“采摘茶葉的時(shí)候，細(xì)心、耐心，將茶葉一片片地采摘下來(lái)，避免葉子破碎或受損。另外采摘茶葉的時(shí)間也十分講究，茶葉的采摘時(shí)間會(huì)影響到茶葉的口感和品質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，茶葉的采摘時(shí)間應(yīng)選擇在清晨或黃昏，這樣茶葉的水分較少，香氣更濃郁。”琥珀村幾乎每家每戶都會(huì)有幾畝田地種植茶葉，夏秋季節(jié)是茶葉采摘的旺季，一天里可以看到許多忙活在茶田的身影。

圖為茶農(nóng)在采摘茶葉。安徽師范大學(xué) 張安俊 攝
探秘茶葉世界，感悟民生福祉
嗡嗡聲和咔嚓聲交織在一起，仿佛一支由機(jī)械演奏的樂(lè)曲。在琥珀村的一座茶廠，可以清晰地聽(tīng)見(jiàn)機(jī)器工作的轟鳴聲。

圖為茶葉放入揉捻機(jī)內(nèi)進(jìn)行揉捻，通過(guò)機(jī)械揉捻和滾壓，使茶葉具有特定的形狀和外觀。安徽師范大學(xué) 張安俊 攝
在茶廠老板娘儲(chǔ)娜的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)成員們看到茶葉在籃筐中被輕輕晃動(dòng)，篩去雜質(zhì)和殘葉，展現(xiàn)出工匠精神的細(xì)膩和技巧。接著，他們目睹了茶葉的殺青過(guò)程。茶葉經(jīng)過(guò)高溫處理，使其保持香氣，并阻止酶的活性。團(tuán)隊(duì)能夠感受到殺青時(shí)茶葉在高溫下發(fā)出的陣陣香氣，仿佛把茶葉的活力和獨(dú)特風(fēng)味鎖存其中。緊接著工人們熟練地將茶葉放入揉捻機(jī)器中，通過(guò)調(diào)整時(shí)間和力度，使茶葉葉片在揉捻過(guò)程中更加柔軟、卷曲。
隨后團(tuán)隊(duì)成員看到了茶葉初加工后的成品，村委會(huì)委員劉剛十分興奮地介紹道：“茶葉全身都是寶呢，茶葉整葉通常用于制作高質(zhì)量的茶葉供飲用。高級(jí)的綠茶、白茶、烏龍茶和紅茶等都會(huì)使用整葉來(lái)制作。茶葉的碎葉部分可以用于制作茶包和袋泡茶。茶葉粉末可以作為食材用于調(diào)制各種飲品和食物。”茶廠是雙寨茶業(yè)有限公司所承包的，茶廠夏秋時(shí)會(huì)從茶農(nóng)手上購(gòu)買許多采摘的茶葉進(jìn)行初加工，初加工的茶葉有些遠(yuǎn)銷非洲等地，許多外地的人慕名前來(lái)購(gòu)買茶葉。儲(chǔ)娜向團(tuán)隊(duì)成員講述，十幾年前琥珀村開(kāi)始茶葉種植有一部分原因是因?yàn)樗�的父親的大力倡導(dǎo)，茶廠原先是她的父親一手創(chuàng)辦的，當(dāng)時(shí)她的父親認(rèn)為種植茶葉可以幫助當(dāng)?shù)卮迕窆餐�致富，并考慮到茶葉的銷路，做了品牌對(duì)接，并到每家每戶做思想工作。

圖為團(tuán)隊(duì)成員和茶廠老板娘儲(chǔ)娜的合照。安徽師范大學(xué) 張安俊 攝
 
漫步鄉(xiāng)間田野，探索振興之路
在當(dāng)?shù)卮鍟?shū)記劉國(guó)喬的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)成員漫步在鄉(xiāng)間，感悟鄉(xiāng)村振興福祉。路上不斷有村民向團(tuán)隊(duì)成員打招呼，他們十分自豪地向團(tuán)隊(duì)成員介紹他們的村子，并對(duì)鎮(zhèn)村兩委提倡茶葉種植表示感謝。他們表示，原先因?yàn)檫@里到處都是山，產(chǎn)業(yè)很難發(fā)展起來(lái)，但后面當(dāng)?shù)卣�府因地制宜，積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興的號(hào)召，制定了一系列政策和計(jì)劃。在政府和人民的共同努力下，琥珀村依托千畝茶園，打造集“茶園觀光、采摘體驗(yàn)、手工制作、運(yùn)動(dòng)騎行、休閑康養(yǎng)”為一體的鄉(xiāng)村旅游示范基地，同時(shí)，做深茶產(chǎn)業(yè)鏈，做強(qiáng)生態(tài)旅游，積極推動(dòng)茶旅融合發(fā)展。

圖為團(tuán)隊(duì)在村書(shū)記劉國(guó)喬深入實(shí)地走訪。安徽師范大學(xué) 張安俊 攝
茶香滋養(yǎng)了鄉(xiāng)村，振興帶來(lái)了美好。團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)走訪調(diào)研，了解當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)，對(duì)于琥珀村的發(fā)展有了一定的了解。團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)查彥舟表示，未來(lái)，團(tuán)隊(duì)將著眼于如何進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)深度融合，采取調(diào)查問(wèn)卷的形式，了解民眾的需求，并為當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展提出切實(shí)可行的建議，讓鄉(xiāng)村振興注入青春力量。