日照綠茶，被譽(yù)為“北方第一茶”，在綠茶市場中占據(jù)著重要的地位，且被廣泛認(rèn)為是高檔綠茶之一，為深入了解日照市部分地區(qū)茶園茶農(nóng)生計現(xiàn)狀及影響因素，2025年1月10日—11日，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院“星光不負(fù)守田人”社會實踐隊前往日照市東港區(qū)雙廟村、金家湖村、秦家官莊村、蘇家村、陶家村等地開展調(diào)研活動。通過對山東省日照市種植茶園的農(nóng)戶進(jìn)行走訪調(diào)研，深入了解茶園用地和茶農(nóng)生計現(xiàn)狀。
為明確實踐目的，提高實踐活動效率，“星光不負(fù)守田人”社會實踐隊于2024年12月29日召開了實踐動員會，深入剖析實踐背景、實踐目的、任務(wù)分工、線路規(guī)劃以及問卷設(shè)計等方面，確保實踐隊在走訪調(diào)研前做好充分準(zhǔn)備。問卷設(shè)計從實際情況出發(fā)，涵蓋農(nóng)戶家庭基本情況、茶園利用現(xiàn)狀、生計資本、生計風(fēng)險、生計策略、意愿與新技術(shù)等六個方面，了解當(dāng)?shù)夭鑸@用地與茶農(nóng)生計情況，為實踐活動的科學(xué)性與調(diào)查結(jié)果的可靠性及可信性奠定基礎(chǔ)，從而可以根據(jù)實際情況建言獻(xiàn)策。

 
圖為隊長韓珺浠為實踐隊員開會講解調(diào)查問卷具體情況。逄蘭 供圖
為擴(kuò)大調(diào)查范圍，使調(diào)查對象更具有普遍性，本次實踐活動主要采取分區(qū)調(diào)查方法，2025年1月10日實踐隊員分成兩隊，分別到達(dá)秦家官莊村村民委員會和蘇家村村民委員會，2025年1月11日兩隊匯合共同前往前往陶家村村委會。到達(dá)指定實踐地點后，實踐隊員先向各村村委會負(fù)責(zé)人溝通社會實踐隊伍調(diào)研計劃，得到村委會的認(rèn)可和支持，每隊實踐隊員各自分成2至3組前往各村不同方向進(jìn)行調(diào)研。除村內(nèi)常住村民外，走訪調(diào)研對象還包括茶廠老板、外出務(wù)工等人員，從而擴(kuò)大調(diào)查范圍。除線下走訪調(diào)研之外，同時采取線上問卷調(diào)查的方式，擴(kuò)大調(diào)研范圍，提高調(diào)研信息的真實性和客觀性。

圖為社會實踐隊員與茶園經(jīng)營農(nóng)戶進(jìn)行訪談了解茶園生計狀況。陳慶霞 供圖
通過本次對雙廟村、金家湖村、秦家官莊村、蘇家村、陶家村等地開展走訪調(diào)研，實踐隊員們對當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)面對面深入溝通采訪，并通過訪談與調(diào)查問卷等方式了解到，當(dāng)?shù)夭枞~種植多數(shù)以個體戶為主，種植面積不大，一般為3到5畝，且地塊較小，距離較遠(yuǎn)，分布零散，茶園主要分布在山地丘陵區(qū)，灌溉條件艱難；茶葉以人工種植、采摘為主，機(jī)械化水平較低，只有少數(shù)家庭為小型機(jī)械化經(jīng)營；但大部分茶園經(jīng)營歷史較長，部分地塊種植歷史可達(dá)二十年之久。在對秦家官莊村與陶家村茶園經(jīng)營現(xiàn)狀進(jìn)行對比調(diào)研的過程中，實踐隊員發(fā)現(xiàn)兩村農(nóng)戶面臨的不同挑戰(zhàn)。陶家村農(nóng)戶遇到突出的問題是茶園灌溉難度大，這一問題導(dǎo)致了茶園撂荒現(xiàn)象的出現(xiàn)。而秦家官莊村的茶園普遍規(guī)模較小，產(chǎn)量不高，鮮葉大多由收購商統(tǒng)一買斷，很少有機(jī)會直接進(jìn)入市場流通。實踐隊員與兩村農(nóng)戶的溝通交流后發(fā)現(xiàn)：無論是秦家官莊村還是陶家村，茶農(nóng)們普遍反映茶葉種植一直面臨著凍害與干旱的雙重挑戰(zhàn)。
在環(huán)境保護(hù)政策的推行下，各村致力于推廣生態(tài)茶園經(jīng)營模式，力求在保障茶葉質(zhì)量的同時，實現(xiàn)與生態(tài)環(huán)境和諧共生；對于新品種的引入以及擴(kuò)大茶園面積以提高利潤的選擇，多數(shù)茶農(nóng)持保守態(tài)度，主要受限于土地資源；面對政府協(xié)助，他們更傾向于政府能在技術(shù)培訓(xùn)、市場渠道拓展以及品牌建設(shè)上給予實質(zhì)性的幫助，茶農(nóng)們期望通過這些外部支持，提高茶葉的附加值，增加收入。此外，實踐隊員還注意到，盡管互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺為農(nóng)產(chǎn)品打開了新的市場空間，但陶家村與蘇家村的農(nóng)戶響應(yīng)強(qiáng)度較小。一方面，年齡因素限制了部分農(nóng)戶對新技術(shù)的接受程度；另一方面，多數(shù)茶農(nóng)對網(wǎng)絡(luò)銷售的盈利潛力持懷疑態(tài)度，認(rèn)為難以在保證茶葉品質(zhì)的同時實現(xiàn)理想收益，因此更傾向于依賴穩(wěn)定的回頭客群體維持銷售。

 圖為社會實踐隊員詢問農(nóng)戶茶葉種植情況。陳慶霞 供圖
通過為期兩天的社會實踐走訪調(diào)研，“星光不負(fù)守田人”社會實踐隊成員對日照市東港區(qū)當(dāng)?shù)氐牟鑸@經(jīng)營與農(nóng)戶生計發(fā)展?fàn)顩r現(xiàn)狀有了初步了解，也為社會實踐隊對山東省“南茶北引”政策的了解提供幫助，為進(jìn)一步開展以茶產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的走訪調(diào)研打下基礎(chǔ)。

圖為“星光不負(fù)守田人”社會實踐隊成員集體合照。韓珺浠 供圖