摘要：鄉(xiāng)村振興的核心在于產(chǎn)業(yè)振興，炎陵茶產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟的重要支柱，正穩(wěn)步發(fā)展，成為當?shù)剞r(nóng)民增收與鄉(xiāng)村振興的重要引擎。炎陵縣憑借得天獨厚的自然條件與深厚的文化底蘊，孕育了多家代表茶企業(yè)，如神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責任公司、龜龍窩觀光生態(tài)茶園、炎陵縣洣溪茗峰茶葉加工廠等，這些企業(yè)在茶葉種植、加工及市場推廣方面均展現(xiàn)出較強的實力。然而，炎陵茶產(chǎn)業(yè)也面臨品牌認知度待提升、銷售渠道需進一拓寬、后備采茶人員不足等挑戰(zhàn)。為此， 我們提出以下策略建議：加強品牌塑造與推廣，提升炎陵紅茶的知名度和美譽度；扶持龍頭企業(yè)發(fā)展，帶動整個茶產(chǎn)業(yè)鏈的升級；注重年輕管理人員的培養(yǎng)以及后備采茶人員的招募；以及多元化銷售渠道，線上線下相結合，拓寬茶葉產(chǎn)品的市場覆蓋范圍。通過這些措施，有望推動炎陵茶產(chǎn)業(yè)向更高質量、更可持續(xù)的方向發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。 
關鍵詞：炎陵，鄉(xiāng)村振興，茶產(chǎn)業(yè)
 
一、產(chǎn)地概況
（一）炎陵的經(jīng)濟發(fā)展及現(xiàn)狀
炎陵縣2023年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值104.0億元，同比增長6.1%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值16.2億元，同比增長3.8%；第二產(chǎn)業(yè)增加值40.1億元，同比增長7.9%；第三產(chǎn)業(yè)增加值47.7億元，同比增長5.2%。其中批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、金融業(yè)、交通運輸倉儲郵政業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)同比增長5.4％、14.6％、6.2％、12.1％、2.4％。
全縣三次產(chǎn)業(yè)結構由上年15.5:40.7:43.8調整為15.6:38.5:45.9。其中，第一產(chǎn)業(yè)比重上升0.1個百分點，第二產(chǎn)業(yè)比重下降2.2個百分點，第三產(chǎn)業(yè)比重上升2.1個百分點。工業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重為29.2％，較上年下降3.7個百分點。第一、三產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟增長的貢獻率分別為20.1％、129.4％。（數(shù)據(jù)來源：炎陵縣2023年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報）

（二）茶產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
近年來，炎陵縣把茶葉產(chǎn)業(yè)列入了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主導產(chǎn)業(yè)，持續(xù)推進“六大強農(nóng)”行動，支持茶產(chǎn)業(yè)延鏈提質。神農(nóng)生態(tài)茶葉公司將石子壩村茶葉基地打造成集種植、加工、茶旅、研學、農(nóng)事體驗田園的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園，成為了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的綜合體。同時，炎陵縣還鼓勵形式多樣的開發(fā)模式，除了個體獨資、龍頭企業(yè)帶動等傳統(tǒng)模式，炎陵縣還構建了茶企帶動山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的新模式，如神農(nóng)生態(tài)茶葉有限公司在沔渡、十都等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個村與農(nóng)戶共建茶園，洣溪茗峰帶動1536戶茶農(nóng)種植茶葉2225畝。
 
二、炎陵茶產(chǎn)業(yè)概況
（一）炎陵縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景
1.茶文化源遠流長
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。炎帝神農(nóng)被尊為“茶祖”，炎帝陵為“中華茶祖文化之源”,炎陵縣也被譽為“神農(nóng)福地”。自2009年起，茶業(yè)界確立每年的谷雨節(jié)為中華茶祖節(jié)，在炎帝陵開展祭祀活動。
炎陵茶，根植于中國湖南省株洲市炎陵縣，這片土地自古以來便以其得天獨厚的自然條件孕育了豐富的茶文化。炎陵縣地處羅霄山脈中段，山高水長，云霧繚繞，土壤肥沃，為茶樹的生長提供了理想的自然環(huán)境。這種獨特的地理環(huán)境不僅賦予了炎陵茶獨特的品質，也使其在茶界中享有盛譽。
炎陵茶的歷史可追溯至唐代，其悠久的種植與制作歷史，使得炎陵茶不僅在當?shù)赜兄�深厚的文化底蘊，更在歷史的長河中成為了皇家貢品，享有“皇家御茶”之美譽。這一歷史傳承不僅彰顯了炎陵茶的品質卓越，也為其增添了濃厚的文化色彩。
炎陵縣產(chǎn)茶歷史悠久，因其獨特的地理位置和優(yōu)越的自然條件，是湖南省33個茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)縣之一，生產(chǎn)的茶葉具有質純、形美、香高馥郁、滋味醇厚甘長的特點。目前，全縣現(xiàn)有茶園3.55萬畝，茶葉總產(chǎn)量1000噸，綜合年產(chǎn)值1億多元。
2.政府出臺扶持政策
多年來，炎陵縣一直在努力探索如何把歷史茶韻，轉化為富民的“茶經(jīng)濟”。近年來，炎陵縣將重點鎖定在生態(tài)特色農(nóng)業(yè)之上，提出了“生態(tài)立縣，產(chǎn)業(yè)富縣”發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)推進“一帶八基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，把茶葉產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主導產(chǎn)業(yè)強力推進，作為山區(qū)人民脫貧致富和縣域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)來抓。炎陵茶產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。當?shù)卣�府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過一系列政策扶持和資金投入，推動茶產(chǎn)業(yè)轉型升級。目前，炎陵茶產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。同時，隨著電商平臺的興起和國際貿(mào)易的拓展，炎陵茶的市場影響力也在不斷提升，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外多個國家和地區(qū)。
一方面，鼓勵企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會參與扶貧產(chǎn)業(yè)開發(fā)、爭創(chuàng)區(qū)域品牌。出臺相關政策鼓勵對一定規(guī)模的老基地、老茶園進行品種更換、改造，適應市場需求，視面積和品種給予2-5萬元獎勵，建檔立卡貧困戶起補面積降低、補助標準提高50%；支持縣級產(chǎn)業(yè)示范園建設，對于成功創(chuàng)建的，每個獎勵10萬元；對每年新建面積達500㎡，且新引進加工全套設備1套以上、并獲得國家QS認證，經(jīng)驗收合格的企業(yè)者，給予20萬元補助；對新申報（含續(xù)展）成功綠色食品、有機食品、國家地理標志（含地理標志證明商標、中國百強、省十強）農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)、合作社或協(xié)會，給予適當獎勵。另一方面，牽頭組織各種茶事活動，鼓勵企業(yè)參加各種茶葉博覽會、展銷會，以此提升知名度和影響力。
2011年以來，炎陵縣實施茶葉人才培養(yǎng)計劃，出臺《炎陵縣茶葉產(chǎn)業(yè)人才重點培養(yǎng)方案》等，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合縣人社局，每年通過公開篩選、考察和審核，選取具有茶葉從業(yè)經(jīng)驗的茶企在崗人員，送到省級以上茶葉研究機構及高校培訓，系統(tǒng)學習茶葉種植、生產(chǎn)、加工技術。
茶葉已成為該縣脫貧攻堅主導產(chǎn)業(yè)，發(fā)展了10家茶葉龍頭加工企業(yè)，建成5個標準化加工廠，年加工能力1100噸以上；有3000余農(nóng)戶從事茶葉生產(chǎn)，其中涉及貧困戶910余戶，貧困人口2560余人，茶葉畝均收入5000多元。
（二）龍頭企業(yè)帶動炎陵紅茶走出炎陵
近年來，在各個企業(yè)奮力發(fā)展以及政府部門的大力支持下，炎陵茶葉逐漸進入大眾的視野，“萬陽紅”、“神農(nóng)白茶”等品牌也開始獲得好茶者的青睞，甚至在一些大賽上獲得優(yōu)秀表現(xiàn)，例如：炎陵縣大院農(nóng)場龜龍窩高山烏龍茶園選送的“高山軟枝烏龍茶”在第三屆“國飲杯”全國茶葉評比榮獲一等獎，在2017年省茶博會“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評比活動中，炎陵縣湘炎春· 綠茶、洣溪茗峰·神農(nóng)白茶2個綠茶，萬陽紅、酃峰、耕夫子和洣溪茗峰4個紅茶，酃峰·烏龍茶、青茶等7個茶樣均獲金獎。至此，炎陵縣茶葉獲得的省級以上金獎、一等獎和特等獎等獎項已達30個。
炎陵縣各個茶企都堅持以鄉(xiāng)村振興為己任，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)龍頭的帶動作用，為炎陵縣提供了大量的就業(yè)崗位，幫助大量人民脫貧致富，促進了炎陵經(jīng)濟的迅速發(fā)展。
 
三、炎陵紅茶龍頭企業(yè)現(xiàn)狀
（一）株洲炎陵縣神農(nóng)生態(tài)茶葉有限公司
1.萬陽紅公司概況
炎陵縣神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責任公司成立于2009年，注冊資本1500萬，下有三家全資公司和茶葉合作社。該公司實行“企業(yè)+合作社+基地+加農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，歷經(jīng)十多年的發(fā)展，已成為集茶葉種植、加工、銷售、科研、文化于一體的綜合性企業(yè)，擁有6項專利，是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國家高新技術企業(yè)，同時也是炎陵縣“脫貧攻堅”產(chǎn)業(yè)委托扶貧單位。
目前，該公司有員工289人（含臨時用工)，在全縣建立了9個茶葉基地，總面積3800畝，建設了3000平方米炎陵紅茶加工廠和萬陽紅科技實驗大樓，年加工干茶能力達到100噸，新建了年產(chǎn)500萬個的杯茶自動化生產(chǎn)線。其紅茶、綠茶、紅磚茶出口遠銷東南亞市場，創(chuàng)新產(chǎn)品如杯茶、養(yǎng)生杯茶訂單暢銷，憑借卓越的產(chǎn)品品質和市場營銷策略，公司近年來銷售收入持續(xù)攀升，年銷售收入已超過7400萬元，凈利潤穩(wěn)定在650萬元左右。
 
2.市場地位
近幾年來，“萬陽紅”作為炎陵縣的首個紅茶品牌，憑借其獨特的品質和創(chuàng)新的生產(chǎn)工藝，在國內(nèi)外市場上初嶄頭角。公司積極構建多元化銷售渠道，不僅在株洲茶葉市場的占有率已超過60%，還成功拓展至電商平臺、高端酒店等新型消費場所，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑。
從2012年起炎陵紅茶連續(xù)在“中茶杯”、 “國飲杯”全國名優(yōu)茶評比榮獲一等獎，其中，“萬陽紅”茶被授予湖南省著名商標。
2014年，“萬陽紅”先后榮獲2014第六屆湖南茶業(yè)博覽會“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評比金獎、“神農(nóng)茶都杯”首屆湘茶王大賽(春季)名優(yōu)紅茶組優(yōu)良獎。
2015年，絲綢之路國際論壇組委會授予炎陵紅茶萬陽紅“絲綢之路指定產(chǎn)品”走出國門，出口中東阿聯(lián)酋。
2017年,龍輝平還帶著“萬陽紅”搭上了“一帶一路”的專機,登上了迪拜最高樓——哈利法塔,向全世界推介來自“茶祖之鄉(xiāng)”高山上的好茶……
3.目標客戶
神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責任公司的茶園位于炎陵縣郊區(qū)，這里土壤疏松肥沃，富含有機質，無任何污染，適宜茶樹生長。“萬陽紅”的茶葉生長較慢、葉厚，芽葉內(nèi)含物質豐富，茶芽持嫩性好，其茶青選用的是海拔1600米茶園的“軟枝烏龍”，僅采二葉一芽甚至是一葉一芽，全發(fā)酵精心研發(fā)而成，這種芽葉加工的茶葉外形緊結纖細、色澤油光烏潤，香氣清香持久、湯色紅艷明亮，口感順滑甘甜、葉底勻齊軟嫩，是高山紅茶中的佳品。而神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責任公司所推行的綠色環(huán)保、生態(tài)自然的種植模式，從根源上杜絕化肥和農(nóng)藥，也讓這里的茶葉喝得放心、安心。
炎陵紅茶性甘溫，且含有豐富的蛋白質和糖，可養(yǎng)蓄陽氣、生熱暖腹、補益身體，增強人體的抗寒能力，還有降血脂、助消化，去油膩的功效，深受社會各界人士的青睞和喜愛。為了更好地滿足不同消費者的需求，萬陽紅打造了不同的茶葉產(chǎn)品，針對茶葉愛好者有高品質、精包裝的茶葉，做為商旅饋贈之佳品；而對于各種政府部門和公司則可以定制新產(chǎn)品——杯茶。
未來，萬陽紅計劃將進一步提升茶產(chǎn)品的產(chǎn)量和銷量，把在省內(nèi)的市場占比提高到一個新的水平；積極響應政府政策，將茶產(chǎn)業(yè)和文旅相結合，打造符合地方特色的茶旅小鎮(zhèn)，未來能在生態(tài)旅游的市場上具有一定的地位，并且能夠成為研學旅行的不二之選。
4.調研所得
調研團隊前往拜訪了神農(nóng)生態(tài)茶葉有限公司的董事長龍輝平先生，同時在尹良才廠長的帶領下，我們參觀了萬陽紅公司的茶廠和茶園,深入調研茶旅項目的具體情況，以下是我們調查所得。
（1）傳承并發(fā)揚神農(nóng)紅茶制作技藝
2023年12月，神農(nóng)紅茶制作技藝入選為省級代表性非遺項目名錄，主要在炎陵縣神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責任公司和茶陵境內(nèi)流傳。
炎陵在唐宋即有“茶鄉(xiāng)”之稱，古稱炎陵縣城為“茶王城”，早在清朝時期就出產(chǎn)“天堂貢茶”。炎陵茶葉具有質純、色美、香高馥郁、滋味醇厚甘長、湯色明亮，品質高，口感好的特點。
神農(nóng)紅茶制作技藝主要包括種茶、采茶、鮮葉攤放、萎凋槽萎凋、搖青、揉捻、發(fā)酵、烘干、提香等環(huán)節(jié)。到了近現(xiàn)代，炎陵的制茶技藝不斷發(fā)展，神農(nóng)紅茶制作技藝非遺傳承人張雙華自幼在父親做茶的熏陶下，學習神農(nóng)紅茶的制作技藝，長大后進入炎陵縣神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責任公司上班，學習現(xiàn)代制茶技術，同時保留古法做茶核心技藝不變，慢慢形成了一套既傳統(tǒng)又科學的完整制茶技藝。
萬陽紅炎陵紅茶被列入湖南省非遺工坊示范點，公司通過茶旅融合，開展茶葉制作體驗教學，每年接待超過1200人的學生研學，讓學生了解中國茶葉文化的發(fā)展，體驗炎陵紅茶的制作過程，更好的傳承、弘揚中華茶文化。
炎陵神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責任公司董事長龍輝平表示，未來，神農(nóng)茶業(yè)將繼續(xù)秉承“發(fā)揚茶祖文化，打造紅茶之鄉(xiāng)”的崇高使命，讓炎陵紅茶品牌走得更遠，去續(xù)寫“茶祖之鄉(xiāng)” 的傳奇。而這，也是龍輝平這個土生土長的炎陵人對于家鄉(xiāng)的莊嚴承諾。
（2）創(chuàng)新生產(chǎn)模式
萬陽紅公司創(chuàng)新性地采用“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，不僅確保了茶葉原料的品質和供應穩(wěn)定性，還帶動了周邊農(nóng)戶的增收致富。在茶葉種植和加工過程中，公司引入現(xiàn)代科技手段，實現(xiàn)了茶葉加工的半自動化，如生物防治、發(fā)酵室智能溫控等，提高了茶葉的產(chǎn)量和品質。
（3）研發(fā)新型產(chǎn)品
在公司創(chuàng)立之初，萬陽紅公司便秉持著創(chuàng)新驅動、合作共贏的發(fā)展理念，積極構建產(chǎn)學研深度融合的生態(tài)系統(tǒng)。通過與茶研究所這一行業(yè)權威機構、湖南農(nóng)業(yè)大學這一科研教育高地，以及炎陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局這一地方資源管理部門的緊密合作，萬陽紅在劉仲華院士等頂尖茶專家的智慧引領下，迅速且精準地篩選出了最適宜炎陵獨特地理與氣候條件的茶葉品種，這一突破性進展為公司打下了堅實的基礎。
之后，萬陽紅公司在上述合作伙伴的持續(xù)支持下，正式成立了紅茶生產(chǎn)工藝科技創(chuàng)新小組，不斷探索，挑戰(zhàn)傳統(tǒng)制茶工藝的邊界。經(jīng)過無數(shù)次試驗與改良，團隊首創(chuàng)了“搖青”這一革命性工藝，這一創(chuàng)新不僅極大地提升了茶葉的發(fā)酵效果，還賦予了茶葉更加獨特的韻味與風味，使得萬陽紅紅茶的口感愈發(fā)醇厚，香氣更為悠長，贏得了市場的廣泛贊譽。
與此同時，萬陽紅公司深知市場需求的多樣性與變化性，因此，在鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)品優(yōu)勢的基礎上，公司不斷加大研發(fā)投入，致力于新產(chǎn)品的研發(fā)與推出。從便捷時尚的杯茶，到融合炎陵地域文化特色的“炎陵八景”系列，再到蘊含古典美學韻味的青花瓷包裝產(chǎn)品，萬陽紅共計推出了15款創(chuàng)新產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅豐富了公司的產(chǎn)品線，滿足了不同消費群體的個性化需求，也進一步提升了品牌形象與市場競爭力，年銷售收入成功突破7000余萬元大關。
（4）社會責任與可持續(xù)發(fā)展
神農(nóng)生態(tài)茶葉有限公司堅持以鄉(xiāng)村振興為己任，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)龍頭的帶動作用，積極參與扶貧攻堅工作，在沔渡、十都等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個村與農(nóng)戶共建茶園，通過提供茶樹幼苗、就業(yè)崗位、技能培訓等方式幫助貧困群眾脫貧致富。2016-2020年連續(xù)五年，該公司以產(chǎn)業(yè)委托幫扶分紅的的形式，幫扶霞陽鎮(zhèn)651戶2167人，五年幫扶分紅款達195.5萬元，在2019年，、更是帶動648戶貧困戶、2163人增收30.282萬元，為脫貧攻堅及鄉(xiāng)村振興作出了巨大貢獻。
同時，該公司十分注重生態(tài)環(huán)境保護，采取生態(tài)種植、循環(huán)利用等措施減少對環(huán)境的影響，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的雙贏。在高山生態(tài)茶葉種植上，全面采用太陽能殺蟲燈誘殺、黃板粘殺、保護天敵捕殺等綠色生態(tài)病蟲害防治技術，改施農(nóng)家肥和生物有機肥，在茶葉專家的指導下，科學管護茶園。公司1250畝茶葉基地被湖南省農(nóng)科院列為實驗基地、湖南省“綠色、精細、高效”茶葉示范園。
（5）建設茶旅一體化
茶旅是近年來才興起的產(chǎn)業(yè)，它以茶葉文化為核心融入旅游業(yè)，將兩者結合。旅游者走進茶園，可以觀賞滿目蔥蘢的茶樹，觀看茶葉采摘過程；走進茶場，可以體驗炒茶全過程；進入茶室，可以品味香茗；住在茶場，可以品嘗各種茶食品、茶飲料等，這就是茶旅的立體經(jīng)營模式。
為推動茶旅融合高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)“三高四新”發(fā)展戰(zhàn)略。神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責任公司將石子壩村茶葉基地打造成萬陽紅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園，總面積1800畝。其中1000畝的標準茶葉基地用于打造網(wǎng)紅民宿，建設農(nóng)文旅田園綜合體；800畝的黃桃、蔬菜農(nóng)趣研學基地集種植、加工、茶旅、研學、農(nóng)事體驗為一體,致力于成為第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)元縣域鄉(xiāng)村旅游的標桿。
同時，在大院龜龍窩茶園基地,龍輝平每年都會組織舉辦茶祖文化節(jié)、茶藝表演比賽,推出賞茶園、摘茶葉、品茶藝、攝影展等活動,推廣炎陵特色的茶藝文化。而這些活動的舉辦也大大地拉高了茶葉的銷量，一切進入了一個良性循環(huán)。
 
（二）株洲龜龍窩觀光生態(tài)茶園有限公司
龜龍窩茶場是炎陵縣著名的茶場。它代表的高山紅茶與臺灣軟枝烏龍茶，曾在國內(nèi)乃至國際舞臺上嶄露頭角，榮獲第七屆亞太茶茗大獎特別金獎，茶香遠播，名揚四海。在出品高質量茶葉的同時，龜龍窩茶場仍精進工藝，并積極探索茶葉深加工領域，創(chuàng)新研發(fā)。同時不但依托現(xiàn)代科技手段，還舉辦茶文化節(jié)，并開展生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)。龜龍窩茶場也因此被譽為“湖南十大最美茶園”
1.依托優(yōu)越的自然環(huán)境
龜龍窩茶場位于湖南省株洲市炎陵縣大院農(nóng)場，地處海拔1600—1800米的羅霄山脈中段，是湖南省海拔最高的生態(tài)茶園。這里常年云霧繚繞，氣候濕潤，晝夜溫差大，為高山茶葉的生長提供了得天獨厚的自然條件。
大院農(nóng)場土壤肥厚，富含多種礦物質和微量元素，為茶葉的生長提供了豐富的養(yǎng)分。同時，茶園周邊生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，遠離污染，確保了茶葉的純凈品質。
2.科學種植與標準化管理
茶場引進并培育了適合高山種植的茶葉良種，如“軟枝烏龍”等，這些茶葉品種在高山環(huán)境下表現(xiàn)出色，品質優(yōu)良。茶場推行茶葉標準化生產(chǎn)規(guī)程，從施肥、采摘到加工等各環(huán)節(jié)都有統(tǒng)一的標準。專家結合當?shù)貙嶋H，制定了科學合理的種植和管理方案，確保了茶葉品質的穩(wěn)定性和一致性。茶場支持茶葉測土配方施肥，推行茶園病蟲害綠色防控技術，生產(chǎn)環(huán)節(jié)不施農(nóng)藥、不打化肥，實現(xiàn)了茶葉的綠色、安全、無污染。目前，茶場的綠色防控率已達到100%，為茶葉的品質安全提供了有力保障。
 
3.科技創(chuàng)新與品牌打造
茶場注重科技創(chuàng)新，引進現(xiàn)代科技手段提升茶葉品質與口感。例如，在茶葉加工過程中采用先進的溫控設備、濕度控制系統(tǒng)等現(xiàn)代科技手段，確保了茶葉的色、香、味、形俱佳。茶場還致力于打造具有地方特色的茶葉品牌，通過參加國內(nèi)外茶葉博覽會、舉辦茶文化節(jié)等活動，提升品牌知名度和美譽度。同時，茶場還注重產(chǎn)品包裝和營銷策略的創(chuàng)新，以吸引更多消費者的關注和喜愛。
 
4.產(chǎn)業(yè)融合與多元化發(fā)展
茶場積極探索茶旅融合的發(fā)展模式，將茶園打造成集觀光、休閑、體驗于一體的旅游勝地。游客可以在茶園中體驗采茶樂趣、學習制茶工藝、品嘗高山茶韻，感受茶文化的獨特魅力。
此外，還拓展了茶葉的深加工和衍生品開發(fā)等業(yè)務領域，如開發(fā)茶葉保健品、茶葉食品等新產(chǎn)品，滿足不同消費者的需求。同時，茶場還積極與電商平臺合作，拓寬銷售渠道，提高市場占有率。
 
5.優(yōu)秀的先驅者——古勝潭先生
古勝潭，這位來自臺灣的農(nóng)民企業(yè)家，憑借其獨到的眼光和不懈的堅持，在大陸譜寫了高山茶葉的輝煌篇章。
面對朋友熱情的邀請，古勝潭毅然選擇來到大陸，將目光投向了湖南省炎陵縣大院農(nóng)場的廣袤土地。這里優(yōu)越的自然條件和適宜的氣候土壤，讓他看到了高山茶葉種植的無限可能。盡管初期嘗試種植黃花梨遭遇挫折，但他并未氣餒，而是迅速調整策略，轉而引進臺灣高山軟枝烏龍茶樹，逐步在炎陵這片土地上建立起自己的茶園。
在茶園的建設過程中，古勝潭深知品質與創(chuàng)新的重要性。他多次邀請臺灣制茶專家前來指導，結合兩岸的制茶技藝，不斷提升茶葉的品質。同時，他堅持科學種植與標準化管理，確保每一片茶葉都達到綠色、安全、無污染的標準。這些努力使得炎陵龜龍窩茶場的茶葉在市場上贏得了良好的口碑。
除了注重品質外，古勝潭還積極打造茶葉品牌。他帶領茶場參加國內(nèi)外各類茶葉博覽會，通過展示優(yōu)質產(chǎn)品、傳播茶文化，不斷提升龜龍窩品牌的知名度和影響力。如今，炎陵龜龍窩茶場的茶葉已經(jīng)遠銷國內(nèi)外市場，并多次榮獲國內(nèi)外大獎，成為行業(yè)內(nèi)的佼佼者。
古勝潭先生的成功不僅為當?shù)剞r(nóng)民提供了就業(yè)機會和增收渠道，還促進了兩岸之間的交流與合作。他的事跡激勵著更多的人投身于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，為鄉(xiāng)村振興貢獻自己的力量,更生動地詮釋了兩岸經(jīng)濟合作廣闊前景。
 

 

（三）炎陵縣洣溪茗峰茶葉加工廠

炎陵縣洣溪茗峰茶葉加工廠2013年在船形鄉(xiāng)新生村成立，境內(nèi)山脈連綿起伏、河溪縱橫、云霧繚繞、空氣清新，土壤有機質豐富，并含鋅、硒等微量元素，是茶學界公認的名茶生產(chǎn)地之一。2014年被認定為市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2015年起為省茶葉研究所科技示范企業(yè)，2016年獲食品生產(chǎn)許可證，“神農(nóng)白茶”獲綠色食品認證，2017年被認定為省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園省級（神農(nóng)白茶）示范園。該企業(yè)是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品技術研發(fā)與銷售、茶文化研究與開發(fā)、茶葉種苗培育與繁殖、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展于一體的民營企業(yè)。在“企業(yè)＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”模式帶動下，經(jīng)過六年多的持續(xù)發(fā)展，目前茶葉基地面積2680畝，并建有現(xiàn)代化茶葉加工廠一座，茶葉農(nóng)殘檢測、加工冷藏設備齊全。

洣溪茗峰的茶葉品質優(yōu)異，獲得了諸多榮譽：

2014第六屆湖南茶業(yè)博覽會“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評比中榮獲金獎。

2016年第四屆"國飲杯"全國茶葉評比（第一階段）中神農(nóng)白茶一等獎
2017第三屆亞太茶茗大獎中榮獲金獎
2019年作為建交禮出席中蘇建交60周年活動。
 
1.天然地理優(yōu)勢
船形鄉(xiāng)地處炎陵縣西南部，東連水口鎮(zhèn)，西與中關村接壤，西與東風鄉(xiāng)交界，北與鹿原鎮(zhèn)毗鄰，境內(nèi)平均海拔高，山脈連綿起伏，河溪縱橫，云霧繚繞，空氣清新，氣候分明，年均降水量1614.8毫米，平均氣溫18.2℃，無霜期295天，原始次森林覆蓋面積達80%以上，水分涵養(yǎng)充足，土壤有機質豐富，富含鋅、硒等微量元素，有利于茶樹體內(nèi)新陳代謝，是茶學界公認的名茶生產(chǎn)之地。洣溪茗峰茶葉加工廠便地處船形鄉(xiāng)新生村，緊鄰炎汝高速，地理位置優(yōu)越，交通便利，其中，主打產(chǎn)品神農(nóng)白茶，產(chǎn)于平均海拔700米以上的羅霄山脈炎陵縣境內(nèi)的神農(nóng)峰和船形山一帶，因其獨特的自然條件而品質優(yōu)良。（來源：炎陵文旅）
 
2.悠久歷史淵源
在炎陵縣船形鄉(xiāng)還留存有數(shù)百株喬木型大葉茶樹，俗稱“大葉苦茶”，大多種植在大山里面，相傳為當年茶祖神農(nóng)親自發(fā)現(xiàn)并親手栽種留存下來的，是最古老的茶葉樹品種，已有幾千年歷史。此外，船形自古以來就有種植和生產(chǎn)茶葉進貢皇宮的歷史，相傳在過去，其他地方上交公糧，而船形百姓就以茶葉替代糧食上交公糧，可見當時，船形的茶葉具有與糧食等高的經(jīng)濟價值。正因此，使得船形鄉(xiāng)盛產(chǎn)的神農(nóng)白茶具有濃厚的歷史底蘊。
 
3.助力脫貧振興
洣溪茗峰加工廠響應炎陵產(chǎn)業(yè)扶貧策略“發(fā)展生產(chǎn)脫貧行動方案”，在2018年選定為炎陵縣重點扶持的龍頭企業(yè)，是湖南省茶葉研究所科技示范企業(yè)。自2016年以來，洣溪茗峰加工廠便通過多種方式幫助建檔立卡貧困戶增收脫貧，直至2019年，以船形鄉(xiāng)新生村和同睦村的湖丫背茶園為種植基地，以船形、新生、沿楠、同睦四個村的人口為扶持對象，帶動1536戶茶農(nóng)種植茶葉基地2225畝，實現(xiàn)人均年增長收入633元以上，使得炎陵的“小茶葉”發(fā)展成為炎陵老百姓們脫貧致富的“金葉子”，有效拉動了當?shù)鼐蜆I(yè)，為炎陵縣摘下貧窮的帽子提供有力的產(chǎn)業(yè)方案。
4.茶葉品質優(yōu)良
洣溪茗峰加工廠的茶葉品種主要有神農(nóng)白茶，炎陵紅茶，“黃金茶”，其中神農(nóng)白茶外形如鳳羽環(huán)溝，蒼翠葉白，湯色鵝黃，甘甜清澈，“形，色，香，味”獨具特色，神農(nóng)白茶獨有的口感和保健功效深受消費者的喜愛，榮獲第三屆亞太茶茗大獎“金獎”、亞太茶茗大獎峨眉山國際評比大賽“銀獎”、十二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比“一等獎”，第五屆“國飲杯”大宗茶評比特等獎澳大利亞樹葉評比大賽“銀獎”、第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會暨第二十屆中國中部湖南農(nóng)博會“產(chǎn)品金獎”；而炎陵紅茶以其“甘鮮味，花蜜香”突出，改變了湖南紅茶湯色不亮、香氣不高、葉底不紅的現(xiàn)狀，入選“湖紅”標準樣，兩次代表湖南參加杭州國際茶葉博覽會，榮獲澳大利亞金樹葉評比大賽“銅獎”、第五屆“國飲杯”大宗茶評比“一等獎”。
 
5.匠心接力，打造亮品牌
洣溪茗峰加工廠由茶農(nóng)曾湘華集資200多萬元于2013年集成，艱苦時代曾湘華跟著父親手工分揀，誠信做茶，在歷經(jīng)茶葉的“潮起潮落”，曾湘華接過紅茶接力棒，發(fā)動周邊村民種植茶葉，將分散的個體農(nóng)戶茶園集中，秉承人與自然和諧共生的理念，立下“種茶不準毀林，不準種在田里”的規(guī)矩，表示不用化肥不打農(nóng)藥，利用大自然的精華，守住種植紅茶底線，一心只做良心茶。
年輕的鄧光興帶著傳承的堅守，接下了發(fā)揚岳父曾湘華的匠心紅茶的重任。鄧光興初出茅廬，但足夠刻苦，在海拔超過800米、四面高山聳立的湖丫背建立起了優(yōu)質茶葉種植基地，這里的陽光不那么充沛，空氣和水源是絕對的無污染。為改變父輩們“一口鍋”傳統(tǒng)制茶方式，他跑遍省茶葉研究所向專家學習，引進全新的茶葉加工機器設備，一遍遍改進制茶工藝，連續(xù)45天，每天只睡4個小時，整個人都散發(fā)著茶香味。從一開始的殺青不到位、控溫不合理，托人情才能賣出小部分的茶葉，到神農(nóng)白茶、炎陵紅茶入選獲獎、黃金訂單不斷，鄧光興真正做到了匠心傳承，打造了株洲數(shù)一數(shù)二的茶葉口碑。值得一提的是，洣溪茗峰在茶葉品種創(chuàng)新方面亦取得了顯著成就。尤其是“神農(nóng)白茶”，因其新品種的成功培育，更是引發(fā)了業(yè)界的廣泛關注與期待。該品種因變異產(chǎn)生黃化的形狀，具有發(fā)芽早、產(chǎn)量大等的優(yōu)異特征。此品種目前正處于實驗時期，未來有望在茶葉市場引領新風尚。
 
四、炎陵茶葉加工技藝
炎陵有著獨特炎陵紅茶制作技藝（非遺），以洣溪茗峰茶廠炎陵紅茶（包含神農(nóng)白茶）的加工為例，其生產(chǎn)過程嚴格遵循傳統(tǒng)工藝精髓，并結合現(xiàn)代科技手段，實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合。
（一）炎陵紅茶加工流程
炎陵紅茶由于其獨特的技藝成為了炎陵的非物質文化遺產(chǎn)之一，然后大規(guī)模的生產(chǎn)，傳統(tǒng)的技藝已經(jīng)無法滿足需要，在劉仲華院士等專家的幫助下，炎陵茶葉的制作迎來了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的碰撞，改良后的工藝更適合大規(guī)模生產(chǎn)茶葉�，F(xiàn)如今的炎陵茶葉加工生產(chǎn)流程可以歸納于下面4個步驟

1. 采摘下來之茶須于日光下攤曬，或利用熱風使茶菁水分適度蒸散，減少細胞水分含量，降低其活性并除去細胞膜之半透性，而細胞中各化學成分亦得以藉酵素氧化作用引起發(fā)酵作用的進行，攪拌后攤平于笳藶上。萎凋對于炎陵白茶的風味至關重要。洣溪茗峰茶廠創(chuàng)造性地設計了一款工業(yè)除濕萎凋機，創(chuàng)新性采用雙層結構，單次能夠實現(xiàn)3500斤鮮茶葉處理，使茶葉中含水量下降到65%以下。這有利于應對單天茶葉收購過量的情況，減少原有設備占地面積，大大提高了茶葉生產(chǎn)效率
2. 揉捻的功用除了做形，主要是造成細胞破碎、茶汁溢出，溢出的茶汁附著在已成形的葉表面，干燥后沖泡才能泡出顏色和滋味。所以揉捻是做各種茶都必有的一道加工工序。揉捻常分為機械揉捻和人工揉捻，為了茶葉風味更好地塑造和提高生產(chǎn)效率，洣溪茗峰茶廠采用人工借助機械的方法進行揉捻，在洣溪茗峰茶廠內(nèi)最多單次可有17個工人進行揉捻
3. 發(fā)酵是制造紅茶的關鍵，因葉片中含有生物催化劑多酚氧化酶，這種酶在高溫下會失去活性，所以紅茶不經(jīng)過殺青，所以酶保持了高度的活性。另外茶葉中含有一類叫做茶多酚的無色物質，茶多酚在多酚氧化酶的催化下，很容易氧化，變成紅色的化合物茶黃素，這種化合物一部分溶于水，變成紅色的湯，一部分不溶于水，累積在葉片中變成紅色，紅茶的紅湯紅葉即如此形成的。洣溪茗峰茶廠專門設計了一個發(fā)酵房用于炎陵白茶的發(fā)酵，該發(fā)酵房左右兩側配備有通風口，溫度一般控制在30攝氏度，發(fā)酵時長為1小時。紅茶均勻置于竹席上進行充分的發(fā)酵。
4. 干燥是利用干燥機以熱風烘干揉捻后之茶葉，使其含水量低于4%，利于貯藏運銷，通常為了能使內(nèi)外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其達到七、八成干燥，然后取出回潮，再進行第二次的干燥。洣溪茗峰茶廠從中國省臺灣市購買了先進的干燥機能夠自動化運輸和干燥茶葉，單次流程控制在7到10分鐘。

傳統(tǒng)的炎陵紅茶在制作過程，會遇到諸多問題，但有著諸多專家對炎陵茶的指導幫助，洣溪茗峰茶葉加工廠有了相應的解決辦法：
（二）傳統(tǒng)工藝會遇到的問題
1、溫濕度控制不當：在茶葉發(fā)酵過程中，如果溫濕度不適合或者不穩(wěn)定，會影響茶葉的品質。
2、烘焙問題：茶葉烘焙不足或過度都會影響口感和香氣。
3、含雜質：茶葉加工過程中難免混入樹枝或者雜草等雜質，影響口感。
4、氧化過度：茶葉過度氧化會導致顏色變深，口感苦澀。
5、儲存問題：不當?shù)膬Υ娣绞綍�導致茶葉變質，影響質量和口感。
（三）現(xiàn)代工藝改進措施
1、控制溫濕度：洣溪茗峰積極采用創(chuàng)新技術——變溫發(fā)酵。洣溪茗峰茶葉廠房里設有一間發(fā)酵房還有一臺發(fā)酵機。變溫發(fā)酵指在發(fā)酵機或發(fā)酵室中，保持室內(nèi)濕度95%，調控發(fā)酵溫度先高（40℃，1h）后低（30℃，2h），茶坯快速達到發(fā)酵適度且鮮活明亮。
2、烘焙控制：洣溪茗峰在干燥中采用復合干燥技術。廠房中設有1臺大約占地10㎡的翻版式烘干機和2臺提香機，烘干時烘干機可將溫度上升并維持在120-130℃，而提香機的溫度在運作過程中大約保持在90-100℃。復合干燥指茶坯在干燥過程中，經(jīng)毛火（110℃-120℃，10—15min）、足火（80-90℃，15—20min）和提香（100℃，20min）多次干燥或多種干燥方式處理，且每次干燥后確保攤涼走水30min左右。烘焙過程中定期檢查茶葉的狀態(tài)，避免烘焙不足或過度。
3、嚴格篩選：工人在茶葉加工過程中，進行嚴格精選，將茶葉和雜質分離。廠房中的工作人員按照不同嫩度將茶葉初次分為四個等級，質量一致的優(yōu)良鮮葉才能更好地加工成高品質的紅茶。嚴格精選指裝箱之前對于茶進行異劣剔除和品級劃分，便于茶外形劃一和品質純凈。
4、控制發(fā)酵環(huán)境條件和時間：根據(jù)茶葉的種類和質量來確定發(fā)酵時間，定期檢測茶葉的顏色和香氣，以判斷發(fā)酵程度。產(chǎn)房中設有一個很大的通風口，還設有一個排氣扇加快空氣流通的速度，給予茶葉在發(fā)酵過程中需要的充足氧氣。工人的定時檢查和記錄可以避免發(fā)酵時間過長導致茶葉氧化過度。
5、儲存管理：將茶葉儲存在干燥、通風、避光的環(huán)境中。選擇合適的儲存容器，如密封性好的錫罐或陶瓷罐，以防止茶葉受潮和光線照射。同時，定期檢查茶葉的儲存狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)問題并處理。
 
五、炎陵茶葉營銷與策略
根據(jù)團隊的調研結果，以神農(nóng)白茶為代表來展示炎陵茶葉的營銷與策略。
（一）銷售渠道和方式
1.線下店面
神農(nóng)白茶直營店作為品牌形象展示與產(chǎn)品銷售的主要窗口，通過精心設計的店鋪環(huán)境、專業(yè)的茶藝展示和優(yōu)質的客戶服務，為消費者提供沉浸式的品茶體驗。由于客戶對象多為熟人且注重沉浸式體驗，直營店選址并未位于人流量大、消費能力強的商圈或文化街區(qū)，而是選址在安靜的居民區(qū)。
除常規(guī)的白茶銷售外，直營店還提供私人定制服務，根據(jù)客戶需求定制專屬茶葉禮盒，并可在禮盒上印制客戶指定的logo或祝福語，滿足個性化需求。
針對企業(yè)、團體或個人客戶，神農(nóng)白茶提供從茶葉選品、包裝設計到物流配送的一站式定制服務。通過精準把握客戶需求，打造獨一無二的茶禮方案，增強客戶忠誠度和品牌認同感。私人定制服務不僅提升了產(chǎn)品的附加值，還拓寬了市場范圍，特別是針對追求品質和個性化的高端消費群體。
2.參展接單
神農(nóng)白茶積極參與國內(nèi)外知名茶葉博覽會、茶文化節(jié)等展會活動，通過展位展示、茶藝表演、品鑒交流等方式，向廣大參展商和消費者展示神農(nóng)白茶的獨特魅力和品牌實力。展會期間，可現(xiàn)場接受訂單，拓展銷售渠道和省外客戶網(wǎng)絡。
3.合作
產(chǎn)品組合銷售，與陳皮、紅茶等優(yōu)質食材及茶具品牌進行跨界合作，推出“陳皮加紅茶煮茶套裝”等組合產(chǎn)品。這種創(chuàng)新的產(chǎn)品組合不僅豐富了產(chǎn)品線，還滿足了消費者對高品質、一站式購物體驗的需求。
 
（二）成本預算
成本預算是制定營銷策略時必不可少的一部分。神農(nóng)白茶的一般成本預算考慮因素主要有以下四個方面：
1.采摘成本
(1)勞動力成本：由于茶葉的采摘期短且勞動強度大，加之年輕人外出務工，所有的采摘工作主要由七八十歲的老茶農(nóng)來承擔，導致勞動力成本上升。
(2)時間成本：采摘期短暫，需高效組織人力物力，確保在最短時間內(nèi)完成采摘任務，避免茶葉品質下降。這要求提前進行人員培訓、設備準備等工作，增加了時間成本。
2.維護成本
(1)茶園管理：全年需進行除草、施肥、修剪、病蟲害防治等茶園管理工作，以保證茶葉品質。這些工作需投入大量的人力、物力和財力。
(2)設備維護：采摘、加工等機械設備需定期維護保養(yǎng)，以確保其正常運行和延長使用壽命。
3.加工成本
(1)原料處理：采摘后的鮮葉需經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、干燥等工序制成成品茶。這些工序需消耗能源、水等資源，并需支付加工人員的工資。
(2)品質控制：為確保茶葉品質穩(wěn)定，需進行嚴格的品質檢測和控制，包括原料篩選、成品檢驗等環(huán)節(jié)。
4.品牌與宣傳成本
盡管目前品牌宣傳投入較少，但未來若需提升品牌知名度和市場競爭力，需增加品牌建設與宣傳投入，包括廣告、公關、促銷等活動。
 
六、炎陵茶產(chǎn)業(yè)目前存在的問題

（一）市場競爭加劇

目前，茶葉市場的不斷擴大和競爭對手的增多，市場競爭日益激烈，對公司產(chǎn)品的市場占有率和品牌影響力提出了更高要求。和其他茶葉比起來，炎陵茶葉發(fā)展較晚，加上各個企業(yè)所有的茶園多是散戶，產(chǎn)量較少，沒有足夠的供貨量，在這種情況下要如何提高市場占有率，特別是在近幾年經(jīng)濟形勢低迷的情況下，如何在眾多的競爭對手中走出一條特色道路成了一個很重要的問題。
炎陵茶企業(yè)僅在湖南省內(nèi)部，甚至僅在株洲市內(nèi)較為出名，并沒有打出足夠的知名度，品牌影響力遠不及洞庭碧螺春、西湖龍井等六大名茶那樣深遠，各茶企在宣傳上要如何才能將炎陵茶葉的名氣打出去，同時又要保證自己的茶葉能夠對應這個名聲。

（二）管理人才引進與采茶人員的培養(yǎng)

茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴張與業(yè)務版圖的持續(xù)延伸，行業(yè)內(nèi)對于具備現(xiàn)代管理理念與創(chuàng)新能力的年輕管理型人才的需求日益凸顯，然而，目前這類專業(yè)人才的市場供給尚不能滿足快速增長的需求，成為制約炎陵縣茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的瓶頸之一。
更為緊迫的是，茶葉采摘作為茶葉生產(chǎn)中至關重要的環(huán)節(jié)，面臨著人力資源結構失衡的嚴峻挑戰(zhàn)。長期以來，各茶企主要依賴與當?shù)卮迕竦暮献鱽硗瓿刹刹韫ぷ鳎�尤其是依賴�?jīng)驗豐富的老茶農(nóng)。這些老茶農(nóng)以其精湛的技藝和對茶葉的深刻理解，確保了茶葉采摘的質量與效率。然而，隨著歲月的流逝，當這批寶貴的茶農(nóng)因年齡增長而無法繼續(xù)從事高強度的采茶勞動時，整個行業(yè)將面臨如何確保后續(xù)采茶人員的有效供給的問題。

（三）茶葉質量無法完全保證

炎陵地區(qū)獨特的山區(qū)環(huán)境為茶葉生長提供了優(yōu)越的自然條件，但其地理位置的分散性卻給“公司+合作社+農(nóng)戶”的運營模式帶來了管理上的挑戰(zhàn)。盡管此模式有效整合了資源，促進了經(jīng)濟發(fā)展，但農(nóng)戶間的種植技術、管理水平及品質認知差異，導致收購的茶葉原料品質難以統(tǒng)一，進而影響了后續(xù)加工的標準化與一致性，增加了質量控制的復雜性。
其次，茶葉品質還深受天氣條件及來源多樣性的影響。天氣因素如光照、溫度、濕度等的微小變化，均能在茶葉生長過程中留下痕跡，影響其最終品質。同時，公司自有茶園與農(nóng)戶茶園在管理上的差異，以及不同地區(qū)環(huán)境條件的不同，共同導致了茶葉在口感、香氣等方面的顯著差異。因此，茶葉質量難以完全保證。

（四）茶旅建設還處于雛形

在政府部門的號召下，炎陵縣參與茶旅建設的僅有龜龍窩和萬陽紅，以萬陽紅為例，目前已建成的茶旅項目有特色名宿，心形走道，品茗小棚等，但設施過于單一，且每個設施間相距較遠，無法給游客帶來充分的體驗感，據(jù)相關負責人所說，有計劃設置纜車、“茶鹽古道”步行道、無邊泳池、游樂場等配套設施，但目前仍停留在設想階段，還沒有相應的計劃去實施。同時，正在進行茶旅建設的地區(qū)不止有炎陵，如何在同其他茶旅的競爭中，爭取游客，取得較好的客流量也成為了一個較大的問題。
 
七、解決措施
團隊在數(shù)十日的實地調研中，結合炎陵縣的各個茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，以及整個茶葉行情方面的研究，對炎陵茶產(chǎn)業(yè)目前存在的一些問題給出了相應的解決措施。希望提供一定的幫助，推動炎陵縣經(jīng)濟的進一步發(fā)展。

1. ：習近平總書記說過，“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”。在炎陵縣政府的帶領下，按照中央一號、省委一號文件精神，大力實施茶葉品牌強農(nóng)戰(zhàn)略加大品牌宣傳力度，通過媒體廣告、公關活動等方式提升品牌知名度和美譽度；同時加強品牌管理和維護，確保品牌形象的一致性和穩(wěn)定性。同時可以借助各種新媒體、權威新聞媒體的宣傳力量，提升品牌的知名度。宣傳內(nèi)容方面，可以加入非遺有關內(nèi)容，不只是宣傳茶企自己的產(chǎn)品，同時也是宣傳炎陵紅茶非遺制作工藝；
2. :派遣資深茶農(nóng)與茶葉品鑒專家，深入各散戶茶農(nóng)家中，進行一對一、精準化的技術指導與培訓。從茶葉的種植管理、采摘標準到初加工處理，每一個環(huán)節(jié)都嚴格把關，力求讓每一位茶農(nóng)都能掌握科學的種植方法與精細的加工工藝，幫助散戶茶農(nóng)提升茶葉生產(chǎn)的整體水平，確保每一批茶葉都能達到統(tǒng)一的高品質標準。同時，建立嚴格的質量監(jiān)控體系，對每一批次的茶葉進行嚴格的品質檢測與評估，確保進入加工廠的每一份炎陵茶葉都能展現(xiàn)出其獨特的韻味與卓越的品質，還要確保散戶的每一片符合標準的茶葉都能收購，保證散戶的利益。
3. ：繼續(xù)深化線上線下融合發(fā)展的營銷策略；積極開拓新市場和新渠道如跨境電商等；       拓展線上銷售渠道，利用電商平臺、社交媒體等網(wǎng)絡平臺進行品牌推廣和銷售，吸引更多年輕消費者。鞏固線下銷售渠道，與大型超市、茶葉專賣店等建立長期合作關系，拓寬銷售網(wǎng)絡。加強品牌策劃和推廣，打造具有獨特魅力和文化內(nèi)涵的茶葉品牌。參加國內(nèi)外茶葉博覽會、品鑒會等活動，提高品牌知名度和影響力。利用新媒體手段進行品牌宣傳和推廣，如短視頻、直播等，增強與消費者的互動和粘性。加強與大型超市、連鎖餐飲等企業(yè)的合作以實現(xiàn)渠道共享和資源整合，目前萬陽紅公司目前已有開展線上銷售，但銷售情況較差，銷量較低，可以安排擅長相關方面的人才進行管理和宣傳，吸引更多的客戶去線上進行購買；
4. ：4.建立健全人才引進和培養(yǎng)機制：管理型人才通過校園招聘、社會招聘等方式吸引優(yōu)秀人才加入，同時加強內(nèi)部培訓和人才梯隊建設以提高員工的專業(yè)素質和綜合能力。采茶人員：注重培養(yǎng)新一代采茶人員，讓老茶農(nóng)較長時間的培訓新一代采茶人員，確保采摘的茶葉品質優(yōu)等，同時采茶的效率不會降低。與當?shù)卣�府增進溝通和交流，大力宣傳茶產(chǎn)業(yè)的相關薪資待遇和人員要求，讓群眾明白茶產(chǎn)業(yè)也是年輕人的“大有可為”之地。積極提高員工的薪資福利待遇，做好企業(yè)文化，打造良好口碑。

 八、團隊后期計劃

1. ：團隊這一階段的采訪的對象主要是各大企業(yè)和加工廠，我們下一階段會將采訪進一步深入到與各個茶企合作的茶葉合作社，以及各個散戶中去，從而更細致的去了解炎陵茶葉的采摘，收購的詳細情況，以確保所收集到的信息足夠完善，細致；通過與茶農(nóng)的交流去掌握茶葉種植和采摘方面的知識，同時，重點關注茶農(nóng)與企業(yè)合作之后茶農(nóng)生活改善情況，希望能夠獲得更加詳細的數(shù)據(jù)。
2. :現(xiàn)階段團隊會借助新媒體的傳播能力，去展現(xiàn)炎陵茶葉的獨特篇章。從綠意盎然的茶園到匠心獨運的制茶工藝，每一幀都是故事，每一秒皆成傳奇。讓炎陵茶葉的香醇，跨越屏幕，直擊心靈，成為你我心中的那一抹難忘綠意，共繪鄉(xiāng)村振興的絢爛圖景。利用社交媒體、視頻平臺等，吸引更多人關注和了解炎陵茶葉，提升炎陵茶葉的知名度。同時，實踐團還會積極與各權威媒體一同合作，一起幫助炎陵茶葉走向全國。