為深入普及食品安全知識(shí)，進(jìn)一步提高社區(qū)居民食品安全防范意識(shí)，2023年7月14日安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)赴金寨縣梅山鎮(zhèn)暑期實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)梅山鎮(zhèn)紅村社區(qū)，開展“食品安全進(jìn)社區(qū)”系列主題宣講活動(dòng)。本次活動(dòng)實(shí)踐團(tuán)主要面向社區(qū)兒童，旨在增強(qiáng)金寨當(dāng)?shù)貎和瘜?duì)食品安全重要性的認(rèn)知，提高食品安全意識(shí)。
在紅村社區(qū)居民委員會(huì)會(huì)議室，團(tuán)隊(duì)面向社區(qū)兒童開展食品安全科普課堂進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，并同步在抖音平臺(tái)進(jìn)行直播，全程多人收看并收獲兩千多點(diǎn)贊數(shù)。
孩童食品衛(wèi)生安全教育是食品安全教育的重中之重，處于生長發(fā)育關(guān)鍵階段的孩童更需要了解必要基礎(chǔ)的食品安全知識(shí)，從而合理膳食，均衡營養(yǎng)。實(shí)踐團(tuán)成員蔣心怡通過視頻、圖片等形式向孩子們講解了十大健康食品，十大垃圾食品，如何看食品包裝袋等知識(shí)。成員結(jié)合日常生活中常見的垃圾食品和生活中的真實(shí)事例，深入淺出地講解垃圾食品的危害和食品安全的重要性，幫助孩子們?cè)鰪?qiáng)食品安全防范意識(shí)，提高食品安全素養(yǎng)。為鞏固孩子們對(duì)食品安全知識(shí)的記憶和理解，團(tuán)隊(duì)成員給小朋友們帶來了一些食品安全小貼士，與孩子們一起朗誦，小貼士中穿插總結(jié)了課堂所授知識(shí)和內(nèi)容，既提高了孩子們的學(xué)習(xí)積極性，又活躍了課堂氣氛。
  課堂知識(shí)結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員一對(duì)一帶領(lǐng)孩子們?cè)贏4白紙上用彩筆繪制健康果蔬簡筆畫，例如草莓、西瓜等。孩子們充滿想象力，她們依據(jù)自己對(duì)各種各樣食品的想象，繪出了一幅幅天馬行空、富有童趣的圖案。在互動(dòng)結(jié)束后，團(tuán)隊(duì)成員和孩子們一起興高采烈地拿著自己的繪畫作品合影留戀，活動(dòng)結(jié)束后團(tuán)隊(duì)成員給參與活動(dòng)的孩子們送上了預(yù)先準(zhǔn)備好的精美文具，果蔬卡片等作為禮物。
    本次實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)紅村社區(qū)面向社區(qū)兒童開展食品安全科普課堂，宣傳食品安全知識(shí)，一定程度提高當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)兒童食品安全意識(shí)和食品鑒別能力，將食品衛(wèi)生安全的種子種入了孩子們的心中。