村宴
發(fā)布時間:2024-11-06 閱讀:
家鄉(xiāng)一位遠房侄子考上了大學,請我去喝升學酒。我爽快答應,欣然前往。
如今,農(nóng)村辦喜酒的越來越多了。特別是八月底九月初和臨近舊歷過年這兩個時段,升學酒和結(jié)婚宴成了農(nóng)村喜慶的一大風景。
以往,曾有鄉(xiāng)親請我回去喝結(jié)婚酒,但我一律婉謝。我說:“結(jié)婚每人都有一次,這喜宴我就不參加了;今后孩子們?nèi)绻忌狭舜髮W,我來祝賀,這升學酒是一定要喝的!”
早些年,家鄉(xiāng)窮,讀書風氣不濃,考上大學的孩子更是鳳毛麟角。孩子們大都讀到初中畢業(yè)就在家種田,出外打工也只能賣苦力,掙不了幾個錢。我這樣說,是為了鼓勵孩子們好好讀書,爭取考上大學,今后能為國家多作貢獻。
酒宴照例擺在村中的祠堂里,一下車,我直奔祠堂。
祠堂里擺滿了桌凳,連大門外的草坪上也安放了好幾桌。前來赴宴的鄉(xiāng)親們?nèi)祟^攢動,笑聲朗朗,一派喜慶氣氛。
村里輩分最大、年令也最大的多力公,臉上菊花綻開,嘴角笑意蕩漾。今天,他是這場村宴的主角,考上大學的是他的孫子。見我來了,他十分高興,連忙迎上前來握手言歡。
大家互相打過招呼,客人們紛紛落座。
隨著一陣清脆的鞭爆聲,門口的大鼓隆隆響起,宣告酒宴正式開始。紅燒肉端上來了,三杯雞端上來了,清蒸魚端上來了,燉老鱉也端上來了……整整上了十二道菜。食客們端起酒碗,舞動竹筷,大碗喝酒,大塊吃肉;酒酣之時,便推杯換盞,猜拳行令,放聲大笑。那喜慶熱鬧的氣氛,簡直要把祠堂的屋頂掀翻!
改革開放以來,家鄉(xiāng)變了,就連酒宴也變得宏大豪華、快要超過城里人了。
二十多年前,我曾參加過村里的結(jié)婚宴,那時的村宴是簡單的。普通農(nóng)家,能辦上個七、八桌酒席就是很風光的了。酒是農(nóng)家自釀的糯米酒;菜大多是四盆一缽:紅燒豬肉,煎炒魚塊,黃燜土雞,蘿卜牛肉,中間一大缽紅白豆腐(水煮豆腐和豬血)。菜的樣數(shù)雖少,但盆大缽滿,足以使八人一桌的食客們吃得酒足菜膩,飽嗝連連。
今日的村宴非昔日可比。農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展了,農(nóng)民生活水平大大提高,村宴的規(guī)模也越辦越大。請的客人不僅是親朋好友,還有鄉(xiāng)村領導、學校教師、社會賢達,不沾親帶故的村民也每家來一個,一辦就是幾十桌。而且,菜的數(shù)量和質(zhì)量快趕上城里人了,酒也擺上了白酒和啤酒。
農(nóng)民是淳樸的,村宴也辦得簡單淳樸,沒有城里人那樣內(nèi)容復雜。
城里人辦喜宴,先定好賓館酒樓,再反復斟酌請哪些人,然后發(fā)請柬、打電話,要忙乎幾十天;而農(nóng)村請客,只要事先打個招呼,吃飯時沿村莊巷子轉(zhuǎn)一圈,吆喝幾聲,鞭爆大鼓一響,客人們就自動來了,省去了請客催客的許多繁文縟節(jié)。
城里人接到請?zhí)螅要左打聽、右盤算,請了哪些人、該送多少禮。特別是機關單位,如果上級請下級,下級更得掂量送禮的數(shù)額,生怕送少了丟了面子,送禮成了沉重的思想負擔。農(nóng)村就不存在這些問題。以前,農(nóng)家兒女結(jié)婚,鄉(xiāng)親們?yōu)楸碜YR,送些毛巾手帕、臉盆牙刷之類;現(xiàn)在,不興送物品,也只是五元、十元,聊表賀忱,不送禮也沒有誰會責怪。
多力公端了酒碗,領著孫子到各桌敬酒,感謝大家光臨;大家也紛紛起身祝賀,夸他孫子為村里爭了光。
望著一個個臉孔微醺、喜形于色的鄉(xiāng)親,我真誠地向他們祝福,祝他們的生活越來越富裕,祝他們有更多的兒女考上大學!
作者:今日大學生網(wǎng) 來源:今日大學生網(wǎng)
責編:周云
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