“擁赤誠之心走進先烈故里，以專業(yè)之名食業(yè)振新鄉(xiāng)村”——安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)赴懷寧縣洪鋪鎮(zhèn)新崗村暑期社會實踐活動圓滿結(jié)束！

感受歷史文化，追憶先烈腳步

2022年6月21日我們懷著激動的心情前往了第一站——懷寧縣博物館，博一踏入物館莊嚴(yán)的氣息就撲面而來，館內(nèi)的智能化程度不經(jīng)讓同學(xué)們驚嘆，電子顯微鏡細(xì)致觀察文物、拼印有文物介紹的趣味拼圖、各種文物的全息投影，等等讓同學(xué)們身臨其境地進入文物世界，探尋古人的奧秘；在智能數(shù)字展廳，同學(xué)們還參觀了名家書法繪畫展；了解了當(dāng)?shù)刈陨讨苤撩髑宓陌l(fā)展史；領(lǐng)略了傳統(tǒng)戲曲文化魅力；體會到了中華文化之博大精深，源遠(yuǎn)流長。

接著實踐團懷著莊嚴(yán)的心情乘車前往獨秀公園。這里是黨的創(chuàng)始人之一，是為陳獨秀先生所設(shè)立的紀(jì)念公園。踏入公園，地面上《新青年》石碑指引著我們，接著向前地上的石碑纂刻著黨的重大會議，隊員們都低頭注視著，一步一步莊嚴(yán)地走著。在老師的帶領(lǐng)下來團隊來到了陳獨秀紀(jì)念碑前，面對紀(jì)念碑隊員們隊脫帽仰慕，心中涌起了無限的敬畏之情。

致敬“兩彈一星”，弘揚傳統(tǒng)文化

2022年6月22日上午，團隊來到了鄧稼先生平陳列館。跟隨著講解人員，隊員們認(rèn)識了元勛的一生：“少年壯志多崢嶸”、“雄心伴我作遠(yuǎn)游”、“許身國威壯河山”、“初心不改有斯人”。通過四個板塊的學(xué)習(xí)，隊員們感受了兩彈研究時的艱辛，體會到了那一輩人的不易。

隨后團隊來到了洪鋪鎮(zhèn)上的金雞碑遺址，金雞碑是安徽省重點文物保護單位，是研究我國戲曲的一項重要資料，也是中國“金雞”獎起源地之一。團隊在政府工作人員的帶領(lǐng)下，學(xué)習(xí)參觀了金雞碑，了解了中國傳統(tǒng)戲曲文化知識，感受了戲曲韻味。

6月22日下午，團隊來到了懷寧縣科技創(chuàng)新中心，來到懷寧縣頂雪食品廠學(xué)習(xí)制作傳統(tǒng)美食——貢糕。在企業(yè)經(jīng)理和當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管局局長的帶領(lǐng)下，隊員們進入貢糕生產(chǎn)車間參觀了貢糕生產(chǎn)的流水線，并親身體驗貢糕的包裝過程。參觀完生產(chǎn)車間后，經(jīng)理向隊員介紹了懷寧貢糕在疫情下的發(fā)展趨勢，同時也向局長了解到貢糕的檢驗方法和每年的檢驗頻率。了解完頂雪食品廠相關(guān)情況后，團隊前往當(dāng)?shù)赝瑢W(xué)家中貢糕食品生產(chǎn)作坊——紅兵食品廠。在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，實踐團成員也參觀到該作坊的制作過程和流水線工業(yè)，同時對比了與頂雪食品廠的差異與聯(lián)系，向負(fù)責(zé)人提出了拓寬銷路，改進原料等振興產(chǎn)業(yè)的建議。

落實基層服務(wù)，推進鄉(xiāng)村振興

2022年6月23日上午，團隊首先來到了熱鬧的街道向路上的學(xué)生和家長們宣傳此次的活動，為他們講授關(guān)于食品安全的生活常識，并分發(fā)提前準(zhǔn)備好的禮品。接著來到洪鋪鎮(zhèn)新崗村黨群服務(wù)中心，隊員和村中的各級干部在村支部會議室進行了交流會，了解了洪鎮(zhèn)的貢糕產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、村中扶貧工作情況、村中醫(yī)保政策落實情況等。

結(jié)束后在村干部的帶領(lǐng)下，團隊帶上準(zhǔn)備好的禮物去前去拜訪兩戶老黨員，老人們對成員的到來表示熱烈歡迎，并講起了他們的當(dāng)兵歲月和自己的青春故事。老人們對國家和黨的政策表示非常的感謝和滿意，并勸誡實踐團成員一定好好學(xué)習(xí)，爭取都能成為一名黨員，為黨和國家效力。隨后，團隊帶著備好的禮物來到了洪鋪鎮(zhèn)老年服務(wù)中心。在院長的帶領(lǐng)下，隊員們了解到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)老的政策和院內(nèi)一些主要工作，團隊成員對院內(nèi)的衛(wèi)生進行了打掃，并分發(fā)了切好的西瓜送給老人們，與他們面對面談心，他們的純樸笑容和熱情可愛深深地打動著每一位隊員的內(nèi)心。

6月23日下午團隊來到了洪鋪中心學(xué)校為小朋友們宣講食品安全小知識。在小課堂上，小朋友們爭先恐后，踴躍積極地舉手作答。讓隊員們感受到了祖國的花朵們蓬勃的朝氣！

作為安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院的學(xué)子，我們揮灑青春汗水在鄉(xiāng)村振興的路上不斷前行，我們靈活運用自己的專業(yè)知識，積極聯(lián)系了解當(dāng)前局勢，為當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展提供合理建議。我們不畏酷暑，不懼苦累，我們堅定熾熱的內(nèi)心，拼搏努力的腳步，我們的努力讓這次安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)赴懷寧縣洪鋪鎮(zhèn)新崗村暑期社會實踐活動圓滿結(jié)束！（通訊員：滕詠怡）