2023年1月16日，山東大學（威海）“小聲喧嘩”調(diào)研團于山東省淄博市高青縣開展調(diào)研。本次調(diào)研過程中，團隊先后走訪了車途養(yǎng)車中心、永盛汽修養(yǎng)護中心，嘉實多護車保養(yǎng)站，歐邁滋蛋糕花藝坊，鑫世家超市等縣內(nèi)經(jīng)濟實體與私人個體。調(diào)研過程中，團隊負責人就企業(yè)、個體年節(jié)期間關(guān)于職教學生的招聘與就業(yè)問題展開探討，聽取各經(jīng)營實體負責人對職教學生技能培養(yǎng)的意見并加以記錄。調(diào)研結(jié)束后積極整理調(diào)研記錄，并和各位受訪對象進一步對接后期合作。
       調(diào)研過程中，車途養(yǎng)車中心高級技工李學軍認為：汽修行業(yè)中培養(yǎng)學徒已經(jīng)不再是以前口口相傳的時代。每一位學徒工需要跟從專業(yè)的職業(yè)教育教師學習理論知識，并進行與職業(yè)教育配套的上機實操和精修練習。永盛汽修養(yǎng)護集團董事長李永盛針對汽修行業(yè)現(xiàn)實屬性與職業(yè)教育的對接展開探討，他認為：作為一眾行業(yè)里需要實踐的“重工業(yè)”，隨著科技發(fā)展，嶄新的汽車驅(qū)動系統(tǒng)迭代極快，在職業(yè)教育培養(yǎng)體系中，要著重培養(yǎng)學徒工觸類旁通的能力和終身學習的意識。李先生向我們講述了業(yè)內(nèi)的一項成功案例：北京市昌平職業(yè)學校從技術(shù)技能、基地建設(shè)、師資培養(yǎng)等方面對接企業(yè)標準，打造了一支“三師型”教師隊伍，即學校教師既是課程老師又是技師，還是企業(yè)的培訓師，將企業(yè)的管理做法、學校的教學方法結(jié)合運用到學生的實訓課，鍛煉了學生終身學習，學以致用的綜合能力。
       歐邁滋蛋糕花藝坊蛋糕師劉倩作為職業(yè)教育的親歷者，向調(diào)研人員分享了自身學習一門手藝的獨特故事，畢業(yè)于南京歐米奇烘培中心的劉女士擁有精湛的專業(yè)技能和十年的行業(yè)經(jīng)驗。談及受訓時的情景，劉女士神采飛揚：從儀表裝容到桌面衛(wèi)生，學校都嚴格把控，學校主動放棄傳統(tǒng)課桌、書本、考試卷。老師演示，學生實際上手操作，更易牢靠掌握烘焙技能。不同于劉女士的時，面點師崔玉龍并非科班出身，而是中年參與的成人職業(yè)教育，專門趕赴外地學習中西面點制作。談到過往學習經(jīng)歷，崔先生認為“以賽促學、以賽促教”的辦學模式十分值得推崇。他在過去十年間，時常參與各省市舉辦的中西面點專業(yè)技能大賽，專攻面點基本功、中式面點、西式面點三個競賽項目，并于2020年成為一名職業(yè)教育中心聘任的兼職教師和比賽評委。談及職業(yè)教育中競技比賽的重要性，崔先生對各項賽事的積極作用給予了高度評價。面點制作專業(yè)若以技能大賽為載體，可培養(yǎng)學生良好的心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)能力，促進學生全面發(fā)展。在擔任比賽評委的過程中，崔先生發(fā)現(xiàn)比賽可檢驗學生對中西面點操作技術(shù)掌握程度，為學生提供相互學習和交流的平臺，掀起全校師生勤練技能、學好技能的良好氛圍。花藝師李騰飛則從審美修養(yǎng)和裁剪技藝方面指出職業(yè)教育不只是技藝的學習，還是一門修煉心性的人生大課�；ㄋ図椇�蓋中國傳統(tǒng)插花與現(xiàn)代花藝兩個方向，學習內(nèi)容涵蓋插花藝術(shù)風格、花型結(jié)構(gòu)、造型設(shè)計、色彩配置、花材整理與加工、花材保鮮等知識與技能。在這一技藝的學習中高職學生需要掌握中國傳統(tǒng)插花與現(xiàn)代花藝相關(guān)的設(shè)計創(chuàng)意、立體結(jié)構(gòu)、色彩組合，并根據(jù)自身的審美水平提出植物搭配的獨特看法，這對于正處于學習階段的初學者絕非易事，審美鑒賞能力和動手制作的技術(shù)技能水平需要在心境的不斷磨煉中得到提高。
       調(diào)研途中，團隊成員受到各位受訪者的熱情歡迎，炬淦合超市法人魏高龍先生表示將愿意持續(xù)對接山東大學學子來高調(diào)研并對調(diào)研項目全力支持。關(guān)于職業(yè)教育學生的實踐問題，魏先生依托特色黑牛產(chǎn)業(yè)的銷售基礎(chǔ)，表示可以提供相應(yīng)的崗位實踐體驗。
        本次調(diào)研中，團隊成員從不同產(chǎn)業(yè)，不同崗位，不同年齡段的受訪者入手，聚焦真實生活經(jīng)歷，著眼于不同平凡人背后與職業(yè)教育的關(guān)聯(lián)，發(fā)掘其中共性的閃光點與個性的發(fā)展方向，努力還原其職業(yè)教育接受背景，職教學徒接收現(xiàn)狀，提煉未來職教行業(yè)發(fā)展訴求。本次調(diào)研結(jié)束后團隊將分析現(xiàn)象背后的趨向，形成紙質(zhì)報告，對于可實施的實踐方案和各受訪實體開展進一步對接。